- Erzeuger
- Bret Brothers
- Rebsorte
- Gamay
- Region
- Beaujolais
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9950217599
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Zen AOC 2023
Der Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Zen AOC 2023 von Bret Brothers ist ein heller, duftiger Gamay von einem Nordosthang auf blauem Sandstein.
CHF 37.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Ein duftiger Gamay von sehr heller, transparenter karmesinroter Farbe. Die Nase öffnet mit Lavendel, Blutorange, roten Beeren und süssen Kirschen, dahinter liegen Hefe, Tabak, Trockenholz und Zimt. Leichtfüssig gebaut, ohne dabei dünn zu wirken.
Terroir und Herkunft
Die Parzellen liegen am Nordosthang Côte de Besset in der Appellation Saint-Amour im Beaujolais, auf blauem Sandstein. Bret Brothers ist das Négociant-Projekt, das Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret 2001 für das Beaujolais gegründet haben. Sie kaufen Trauben ausschliesslich bei Winzern, die biologisch oder biodynamisch arbeiten, und lesen von Hand.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Gamay, gelesen am 7. September 2023. Die ganzen Trauben vergoren in Macération carbonique, spontan mit natürlichen Hefen, im Keller der Domaine La Soufrandière in Vinzelles. Danach zehn Monate Ausbau in gebrauchten Barriques. Der pH-Wert liegt bei 3,77, der Gesamtschwefel unter 10 mg/l, der Alkohol bei 13,0 % Vol. Der Wein ist trocken.
Am Gaumen
Rund und seidig. Der Lavendel der Nase weicht Veilchen, dazu kommen reife, zerdrückte rote Beeren, Zimtkirschen und etwas Lakritze. Das Tannin ist seidig, der Fruchtkern süss, die Säure lebendig. Ein Beaujolais mit unkompliziertem Trinkfluss.
Speiseempfehlungen
Charcuterie mit Lyoner Wurstwarengegrilltem Geflügelleichter Pasta mit TomatensugoZiegenkäsegegrilltem LachsPilzrisotto
Besonderheiten
Die Brüder Bret vinifizieren zugekaufte Trauben nach denselben Massstäben wie die eigenen: Ganztraubengärung, Spontanvergärung, minimale Schwefelung. Der Gesamtschwefel von unter 10 mg/l markiert hier die untere Grenze dessen, was technisch machbar ist.
