Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2020 1500ml Magnum

Ein klassisch gezeichneter Châteauneuf-du-Pape in mittlerem Karmesinrot, der seine 15,5 Volumenprozent nicht als Wucht ausspielt, sondern als Wärme im Finale. Transparent und klar, mit feinem Schmelz und grosser Länge.

Die Domaine de Marcoux bewirtschaftet 18 Hektar auf sieben Terroirs der Appellation, die Cuvée stammt aus 13 Parzellen: Quarzitkiesel, Lehm, roter Sandstein, Kolluvium und Kreidekalkstein aus dem Barremium. Die Familie Armenier steht bereits 1344 als Weinbauern in den Steuerregistern von Châteauneuf-du-Pape. Heute führen Sophie Armenier und ihr Sohn Vincent Estevenin das Gut, das seit 1990 biodynamisch arbeitet.

Im Allgemeinen 80 Prozent Grenache, 10 Prozent Mourvèdre, 7 Prozent Syrah und 3 Prozent Cinsault; die Anteile verschieben sich von Jahr zu Jahr. Handlese, Vorsortierung im Weinberg, Transport in 50-Kilo-Kisten, dann der Sortiertisch im Keller. Die Gärung startet spontan und läuft temperaturkontrolliert, die Mazeration dauert vier bis fünf Wochen mit täglichem Umpumpen. Ausbau über 18 Monate, im Wesentlichen im Beton, ergänzt durch mehrjährige Fässer und Barriques.

Die Nase bringt Veilchen und Anis, etwas Pfeffer und Garrigue, dazu saftige dunkle Himbeeren, schwarze Kirschen und Brombeeren, im Hintergrund ein Bouquet garni und zerstossener Stein. Der Gaumen folgt mit roter wie dunkler Frucht, einer deutlichen Süssholznote aus dem hohen Grenache-Anteil und etwas Garrigue.

Zwischen den engen Reihen der alten Grenache-Gobelet-Stöcke arbeitet Vincent Estevenin mit einer Saint-Chamond-Kettenraupe. Abgefüllt in der Magnum zu 1500 Millilitern.