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Côte des Blancs

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RegionenChampagne

Top-ErzeugerVazart-Coquart & Fils12 Pertois-Lebrun9 De Sousa8 Waris-Larmandier7 Jeaunaux-Robin1 Agrapart Avize1

Côte des Blancs

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Preis

von CHF 28 bis CHF 831

Jahrgang

von 2005 bis 2020

Farbe

Weiß51

Typ

Schaumwein51Champagner51

Stil

Blanc de Blancs51Naturwein8Amphore4Ungeschwefelt1

Land

Frankreich51

Rebsorte

Chardonnay51

Restsüsse

trocken51

Ausbau

Holzfass29Stahltank28Barrique10Amphore4

Körper

Mittlerer körper32Vollmundig10Leichter körper7

Säure

säurebetont51

Tannine

Tanninarm16Weiche tannine1

Charakter

Mineralisch41Elegant36Komplex32Frisch21Raffiniert19Rassig14Lebendig9Samtig8Kraftvoll7Opulent5Seidig3Schlank2Zugänglich1

Aromen

Zitrus43Mineral43Apfel39Hefig36Blumig35Steinobst23Nussig21Eiche11Gewürze7Trockenfrüchte6Tropische früchte5Rote beeren5Kräuter4

Speise-Empfehlung

Meeresfrüchte41Fisch36Jakobsmuschel30Käse28Auster25Steinbutt20Pilze18Gemüse16Ziegenkäse16Salat & Beilagen16Comté14Saucen12Sashimi12Geflügel12Risotto11Trüffel11Zitrone9Beurre Blanc9Kaviar8Sushi7Hummer7Spargel7Seeteufel7Milchprodukte7Champagnersauce7Rind6Carpaccio6Blätterteig6Kalb5Butter5Garnele5Parmesan5Langustine5Morchel4Seezunge4Kalbsbries4Buttersoße4Huhn3Curry3Blini3Ceviche3Brioche3Estragon3Aperitif3Wolfsbarsch3Artischocke3Entenrillettes3Reis2Ente2Skrei2Lauch2Lachs2Honig2Mandel2Kerbel2Kapern2Seeigel2Pastete2Karotte2Forelle2Fenchel2Dim Sum2Perlhuhn2Kohlrabi2Beaufort2Kartoffel2Nussbutter2Blumenkohl2Crème fraîche2Waller1Püree1Melone1Rouille1Praline1Gebäck1Edamame1Chutney1Taboulé1Seefisch1Seebarsch1Brandteig1Parmigiano1Bressehuhn1Räucheraal1Reiskracker1Paris-Brest1Loup de Mer1Lachskaviar1Hollandaise1Austernpilz1Rochenflügel1Daikon-Kresse1Brunnenkresse1Kamillenbutter1Paté en Croute1Zitronenkräuter1Szechuan-Pfeffer1Geflügelterrine1Blumenkohlschaum1Blanquette de Veau1

Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut L.2015 1500ml Magnum – De Sousa

Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut L.2015 1500ml Magnum

CHF 211.00inkl. Zoll & aller Abgaben

L'extravertie 2020+Réserve Blanc de Blancs Extra Brut 3000ml Doppel-Magnum – Pertois-Lebrun

L'extravertie 2020+Réserve Blanc de Blancs Extra Brut 3000ml Doppel-Magnum

CHF 276.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Atoma P23 Grand Cru Brut Nature – Agrapart Avize

Atoma P23 Grand Cru Brut Nature

CHF 114.00inkl. Zoll & aller Abgaben

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