- Erzeuger
- Domaine Zind-Humbrecht
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Elsass
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2014
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 3 l
- Artikel-Nr.
- 9950302266
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Riesling Brand Grand Cru 2014 3000ml Doppel-Magnum
Ein halbtrockener Riesling aus der Grand-Cru-Lage Brand bei Turckheim, gefüllt in die Doppel-Magnum zu 3000 Millilitern.
CHF 395.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein kraftvoller Riesling, der Zeit verlangt. Im jugendlichen Stadium zeigt er sich verschlossen und braucht Luft, um seine Frucht freizugeben. Wer ihn jetzt trinkt, dekantiert ihn über mehrere Stunden und schenkt ihn in ein ausreichend grosses Glas; einige Tage nach dem Öffnen gewinnt er weiter an Ausdruck. Ein paar Jahre Kellerreife hat er verdient.
Terroir und Herkunft
Der Grand Cru Brand liegt bei Turckheim und bringt granitische Mineralität in den Wein. Die Domaine Zind-Humbrecht bewirtschaftet 42 Hektar, davon 11,5 Hektar in sechs Grand-Cru-Lagen. In den steilen Parzellen arbeiten wieder Pferde.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Riesling aus biodynamischer Bewirtschaftung: Olivier Humbrecht, erster Franzose mit dem Titel Master of Wine, stellte 1996 die ersten fünf Hektar um. Die Erträge liegen bei 30 bis 40 Hektolitern pro Hektar, mindestens sechs Monate Hefekontakt geben den Weinen ihre Textur, und kein Wein verlässt den Keller vor ein bis zwei Jahren Reifezeit. 12,5 % Vol., halbtrocken.
Am Gaumen
Ein Zusammenspiel von süss, salzig und sauer, das die Zunge fordert. Am deutlichsten spricht die Zitrusfrucht der Nase weiter, getragen von anregender Frische und einem straffen mineralischen Gerüst.
Speiseempfehlungen
Hokkaido Quiche LorraineMöhren-Chia Nocken mit gebackener Banane
Besonderheiten
Die Doppel-Magnum mit 3000 Millilitern gibt diesem noch jungen Jahrgang das grössere Gefäss für seine lange Entwicklung. Die Humbrechts sind seit 1620 Winzer, seit 2019 arbeitet Pierre Émile Humbrecht als elfte Generation im Betrieb mit.
