- Erzeuger
- Domaine Zind-Humbrecht
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Elsass
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2017
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9950302255
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Riesling Clos Häuserer 2017 1500ml Magnum
Riesling aus dem Clos Häuserer am Fuss des Grand Cru Hengst, aus einem Jahrgang, den Olivier Humbrecht zu den drei besten seit der Gründung 1959 zählt.
CHF 118.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Ein heller, konzentrierter Riesling mit viel Druck. Die Nase ist klassisch für das Terroir: rauchig und steinig, dazu zitrische Noten von Grapefruit und Hopfen sowie eine leicht süsse Spur von Hefe, Wachs und Honig. Die Kraft liegt noch wie in ein Seidentuch gehüllt, wahrnehmbar, aber zurückgenommen.
Terroir und Herkunft
Der Clos Häuserer bei Wintzenheim liegt in einem kleinen Becken am Fuss des Grand Cru Hengst und teilt dessen geologische Daten. Der Mergel- und Kalksteinboden ist tief, das Muttergestein aus dem Oligozän liegt mehr als einen Meter unter der Oberfläche. Vor Winden geschützt, wird die Parzelle im Sommer sehr heiss, im Winter kalt.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Riesling. Nach den Frostnächten vom 21. und 22. April rettete der sehr späte Schnitt in dieser Parzelle einen Grossteil der Knospen, weil sie einen Meter über dem Boden lagen; der Ertrag blieb dennoch bei 38 hl/ha. Die Lese der Rieslinge begann am 11. September. Der Wein gärte langsam, aber weit genug durch: 7,8 g/l Restzucker, 4,5 g Säure, pH 3,05, 12,5 % Vol. Geschwefelt wird im Haus stets moderat.
Am Gaumen
Der Druck bestätigt sich sofort. Zunächst zeigt sich der Wein entspannt, mit frischer Grapefruit und Limette, ausgesprochen klar und genau gezeichnet. Darunter arbeitet ein rauchig mineralischer Kern. Transparenz, Präzision und grosse Länge kennzeichnen diesen Jahrgang; das Alterungspotenzial liegt bei 15 Jahren und mehr.
Speiseempfehlungen
Zu auf der Haut gegrilltem Lachs mit Frühlingsgemüse und Beurre blanc nantais, zu gegrilltem Steinbuttfilet mit Steinpilzen und Safran-Beurre blanc und zu indischem Biryani-Reis mit Joghurt, Koriander und Curry.
Besonderheiten
Magnum mit 1500 ml aus einem Jahrgang, den Olivier Humbrecht zu den drei besten seit der Gründung des Weinguts 1959 zählt. Der erste Franzose mit dem Titel Master of Wine stellte 1996 die ersten fünf Hektar auf Biodynamik um.
