- Erzeuger
- d'Ouréa
- Region
- Rhône
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2021
- Alkohol
- 13.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9910233038
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Vacqueyras rouge AOC 2021 1500ml Magnum
Der Vacqueyras rouge AOC 2021 von d'Ouréa stammt aus einem 1950 bepflanzten Weinberg der südlichen Rhône, unentrappt vergoren und im Beton ausgebaut.
CHF 54.50
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Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Mittleres Rubinrot im Glas, und schon die Nase zeigt den deutlichen Grenache-Einfluss: reife Himbeeren, Walderdbeeren und etwas Feige, dazu Süssholz, Kräuter der Provence, Heckenrose und eine erdige Note. Dass die Trauben nicht entrappt wurden, zeigt sich in der Würze von Stielen und Stengeln.
Terroir und Herkunft
Vacqueyras ist der Heimatort von Adrien Roustan, hier besitzt er seine grösste Fläche. Für diesen Wein wählt er aus den besten Parzellen: aus den Hautes Garrigues mit rotem Tonkies, die Finesse und Mineralität geben, und aus den Pendants mit blauem und gelbem Mergel, die für Kraft und Tiefe sorgen. Der Weinberg wurde 1950 bepflanzt.
Rebsorte und Vinifikation
Die Assemblage besteht aus 65 % Grenache, 20 % Syrah sowie je 5 % Cinsault, Carignan und Mourvèdre. Die Trauben blieben unentrappt, wurden gequetscht und zügig vergoren. Ausgebaut wurde der Wein im Beton.
Am Gaumen
Ein Charmeur: Der Wein gleitet geschmeidig und fast schlank über den Gaumen, mit feiner reifer Beerenfrucht und aussergewöhnlich feinem Tannin. Die uralten Grenache-Reben geben Tiefe, Harmonie und Mineralität, die Säure wirkt reif und zugleich lebendig, die Stengel bringen zusätzliche Frische. Ein Wein mit Trinkfluss und Eleganz.
Speiseempfehlungen
Hähnchen à la ProvenceTarte tatin aux tomates
Besonderheiten
Adrien Roustan übernahm 2009 Teile des Weinbergs seines Grossvaters Raymond Bertrand und stellte 2010 auf biologischen Anbau um; seit 2020 arbeitet er biodynamisch. Alle 18 Parzellen bearbeitet er von Hand, vom Rebschnitt bis zur Ernte. Auf önologische Zusätze verzichtet er, geschwefelt wird nur in homöopathischer Dosis. Der Name des Guts geht auf Ouréa zurück, den griechischen Gott der Berge. 13,5 % Vol., Magnum zu 1500 ml.
