Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Vacqueyras rouge AOC 2021 1500ml Magnum
Il Vacqueyras rouge AOC 2021 di d'Ouréa proviene da una vigna piantata nel 1950 nel sud del Rodano, fermentato con i grappoli interi e affinato in cemento.
CHF 54.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Rosso rubino di media intensità nel bicchiere, e già al naso emerge l'evidente influsso del Grenache: lamponi maturi, fragoline di bosco e un tocco di fico, accompagnati da liquirizia, erbe di Provenza, rosa canina e una nota terrosa. Il fatto che i grappoli non siano stati diraspati si percepisce nella speziatura di raspi e steli.
Terroir e origine
Vacqueyras è il paese natale di Adrien Roustan, dove possiede la sua superficie più estesa. Per questo vino seleziona le parcelle migliori: quelle delle Hautes Garrigues, con argilla rossa, che donano finezza e mineralità, e quelle dei Pendants, con marne blu e gialle, che conferiscono forza e profondità. La vigna è stata piantata nel 1950.
Vitigno e vinificazione
L'assemblaggio è composto da 65% Grenache, 20% Syrah e 5% ciascuno di Cinsault, Carignan e Mourvèdre. Le uve, non diraspate, sono state pigiate e fermentate rapidamente. Il vino è stato affinato in cemento.
Al palato
Un vino seducente: scivola morbido e quasi snello sul palato, con un frutto di bosco maturo e fine e un tannino di straordinaria finezza. Le vecchissime vigne di Grenache donano profondità, armonia e mineralità, l'acidità risulta matura e allo stesso tempo vivace, mentre i raspi apportano ulteriore freschezza. Un vino di grande piacevolezza di beva ed eleganza.
Abbinamenti gastronomici
Pollo alla provenzale, tarte tatin ai pomodori e carré d'agnello con fagioli bianchi e pomodori confit.
Particolarità
Nel 2009 Adrien Roustan ha rilevato parte della vigna del nonno Raymond Bertrand, passando alla coltivazione biologica nel 2010; dal 2020 lavora in regime biodinamico. Cura a mano tutte le 18 parcelle, dalla potatura fino alla vendemmia. Non utilizza additivi enologici e solfita solo in dosi omeopatiche. Il nome della tenuta deriva da Ouréa, la divinità greca delle montagne. 13,5% Vol., Magnum da 1500 ml.
