Ruppertsberger Reiterpfad Riesling VDP Erste Lage 2023
Riesling sec des terrasses de grès bigarré du Reiterpfad à Ruppertsberg, vinifié en fermentation spontanée et élevé aussi bien en grand foudre de bois qu'en cuve inox.
CHF 41.50
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À propos de ce vin
Caractère
Le Ruppertsberger Reiterpfad Riesling VDP Erste Lage 2023 du domaine A. Christmann est un riesling sec au style frais et rectiligne. Le nez révèle pêche blanche, poire nashi et abricot, suivis de groseille blanche et de framboise presque verte. En dessous se dévoilent fumée froide et pierre humide, ainsi qu'ortie, feuille de combava et le zeste de bergamote. Mélisse, thym citron, coriandre, graines de fenouil et cerfeuil maintiennent la fraîcheur de l'ensemble.
Terroir et origine
Le Reiterpfad à Ruppertsberg s'étend sur près de 60 hectares avec une légère pente orientée est-sud-est. Ce site en terrasses s'est formé au fil des millénaires à partir des éboulis de grès bigarré du massif du Haardt, et l'exposition répartit l'ensoleillement de manière longue et régulière tout au long de la journée. Le domaine A. Christmann à Gimmeldingen existe depuis 1798; Steffen et Sophie Christmann exploitent aujourd'hui 17 hectares, exclusivement des parcelles classées.
Cépage et vinification
Riesling pur issu de vignes plantées en 1992. Après les pluies de juillet et août, les baies menaçaient d'éclater; la période de beau temps dès début septembre a permis au millésime de retrouver son cap. Les vendanges ont eu lieu le 24 septembre, avec un tri manuel. La fermentation s'est déroulée spontanément, l'élevage en grands foudres de bois neutre et en cuve inox. Mis en bouteille en juillet 2024, 12,0 % vol.
En bouche
Structure dense et généreuse, ample et expansive, sans que la concentration du fruit n'engendre de lourdeur. Ferme, marqué, croquant et austère. Le fruit se concentre en un trait clair et filiforme, monte en pression et se prolonge jusqu'en finale, où reviennent les notes herbacées.
Particularités
Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 2002, en biodynamie depuis 2003, certifié respekt-BIODYN et bio UE. Bouse de corne, silice de corne et préparats de compost remplacent la chimie de synthèse, les travaux suivent le calendrier lunaire. Steffen Christmann est président du VDP depuis 2007, sa fille Sophie a rejoint le domaine en 2018.
