- Producteur
- Kühling-Gillot
- Cépage
- Riesling
- Région
- Rheinhessen
- Pays
- Allemagne
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 12.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9912021104
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Riesling Nackenheim Rothenberg GG "wurzelecht" 2022
Le Riesling Nackenheim Rothenberg GG «wurzelecht» 2022 de Kühling-Gillot pousse sur une parcelle escarpée entourée d'un muret, à l'extrémité nord du Roter Hang, sur des vignes plantées franc de pied en 1934.
CHF 240.00
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À propos de ce vin
Caractère
Un Riesling épicé et sombre, riche en extrait, marqué par une réduction très fine. Il évoque la fumée, le citron salin, le silex pilé, une pointe de pétrichor, des herbes, des graines de moutarde et du poivre rose. Une entrée en matière dramatique, presque sombre, traversée sans cesse d'éclats de lumière.
Terroir et origine
La parcelle se situe à l'extrémité la plus septentrionale du Roter Hang, un coteau escarpé qui jouxte directement le Pettenthal et qu'entoure un petit muret. Dans ce lieu-dit «Kapellchen», au sein du Rothenberg de Nackenheim, affleure du Rotliegend altéré, qui confère aux Rieslings d'ici leur minéralité fumée.
Cépage et vinification
Riesling issu de vignes plantées en 1934, franc de pied, sans le porte-greffe américain habituel. Kühling-Gillot travaille en biodynamie depuis 2005 : les préparations 500 et 501 sont utilisées régulièrement, les phases lunaires rythment le travail à la vigne. Au chai, fermentation spontanée en grands foudres de bois et cuves inox, usage minimal de soufre, aucun agent de collage.
En bouche
En bouche également, épicé et sombre, riche en extrait, avec beaucoup de pierre sombre, de grip et de fermeté : baies noires, citron et zestes, graphite, sel, levure et herbes. Le vin est élégant tout en développant beaucoup de pression, il avance, reste tendu et distant, et a encore besoin de temps.
Particularités
Les vignes ont survécu au phylloxéra et reposent aujourd'hui encore sur leurs propres racines. Hans Oliver Spanier qualifie cette parcelle d'«ADN du Riesling allemand». Le millésime 2018 de ce vin a été récompensé par 100 points du Gault & Millau, désigné meilleur Riesling sec d'Allemagne.
