- Producteur
- Moric
- Cépage
- Grüner Veltliner
- Région
- Burgenland
- Pays
- Autriche
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 13.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9870010045
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Sankt Georgen "Aka Serious wine from a Gorgeous place" 2023
Le Sankt Georgen « Aka Serious wine from a Gorgeous place » 2023 est un Grüner Veltliner sec de Moric, issu de petites parcelles anciennes à Sankt Georgen, près d'Eisenstadt.
CHF 85.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un Grüner Veltliner sec à 13,5 % vol., construit sur la tension plutôt que sur l'ampleur. Jeune, il se montre réductif et fermé ; un passage énergique en carafe l'ouvre et révèle sa complexité.
Terroir et origine
Les raisins poussent sur de petites parcelles anciennes à Sankt Georgen, près d'Eisenstadt, dans le Burgenland, que Roland Velich cultive pour ce vin. Dans le verre, cela se traduit par une nette note calcaire qui structure le fruit clair.
Cépage et vinification
Grüner Veltliner, fermentation spontanée et élevage en foudres de 500 litres, non collé et à peine filtré. Au chai, Velich fait preuve d'une retenue délibérée, comme sur ses parcelles cultivées en biodynamie dans le Burgenland.
En bouche
Une élégance aérienne : fruit clair et juteux de coing, de poire et de pomme jaune, complété par des fleurs blanches et des herbes discrètes sur une minéralité calcaire. La phénolique fine et l'acidité ouvrent l'appétit, la finale, longue et fraîche, laisse présager un très bon potentiel de garde.
Particularités
Roland Velich, moniteur de ski et croupier avant de fonder Moric en 2001, s'est fait un nom avec de très vieilles vignes de Blaufränkisch ; Falstaff l'a élu vigneron de l'année en 2023. Qu'il applique cette même retenue à un vin blanc à Sankt Georgen fait de cette bouteille une exception dans la gamme. Le second nom, malicieux, décrit parfaitement le vin : sérieux, et issu d'un lieu qui le mérite. Déjà savoureux seul, avec de belles années devant lui.
