Ölberg-Hart Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024
Le Ölberg-Hart Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024 de Christmann est un riesling sec issu d'un VDP.GROSSE LAGE à Königsbach, dans le Palatinat, cultivé sur un domaine mené en biodynamie depuis 2003.
CHF 83.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Puissant mais élégant, avec un équilibre parfait : c'est ainsi que Steffen Christmann décrit son idéal de riesling, le Primaballerino. L'Ölberg-Hart révèle cet équilibre sous son aspect le plus accessible. Parmi les Grosses Gewächse de la maison, il est considéré dans sa jeunesse comme le plus ouvert et le plus charmant, et le millésime 2024 se montre également fin et élégant plutôt que carré.
Terroir et origine
Le lieu-dit Ölberg-Hart à Königsbach fait partie, aux côtés d'IDIG, Meerspinne et Vogelsang, des VDP.GROSSE LAGEN du domaine A. Christmann à Gimmeldingen. La maison cultive 17 hectares, tous classés VDP.ERSTE LAGE ou VDP.GROSSE LAGE ; les sols de grès rouge, de calcaire et de graviers en terrasses marquent chaque parcelle différemment.
Cépage et vinification
100 % riesling, vinifié en sec, 12,0 % vol. Depuis 2003, le domaine travaille en biodynamie selon les directives respekt-BIODYN : bouse de corne, silice de corne et préparats de compost à la place de la chimie de synthèse, tous les travaux suivant le calendrier lunaire. Après vingt ans, Steffen Christmann dresse ce bilan : « Les racines plongent plus profondément et les vignobles ont trouvé leur équilibre. »
En bouche
Robe jaune paille clair, nez de citron et de citron confit salé, pêche blanche, pomme croquante, poire et mirabelle, avec une légère note fumée minérale et de calcaire pilé. En bouche, éclatant et lumineux, tout aussi charmant qu'au nez : profondeur et légèreté à la fois, texture crémeuse, acidité juteuse, rond tout en restant pur et puissant.
Particularités
Biodynamie depuis 2003, certifié respekt-BIODYN et bio européen. Steffen Christmann, vigneron de la septième génération et président du VDP depuis 2007, dirige le domaine avec sa fille Sophie Christmann, diplômée de la Hochschule Geisenheim. Seuls le riesling et le pinot y sont cultivés, chaque vin provenant d'un lieu-dit unique.
