- Producteur
- Sattlerhof
- Cépage
- Muskateller
- Région
- Südsteiermark
- Pays
- Autriche
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 12 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9870015003
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Ried Marein Muskateller DAC 2022
Le Ried Marein Muskateller DAC 2022 du domaine Sattlerhof est issu d'un coteau escarpé exposé plein sud à Eichberg, à 500 mètres d'altitude, et révèle un Muskateller dans une expression fraîche et saline.
CHF 31.00
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À propos de ce vin
Caractère
Un Muskateller sec de Styrie du Sud au bouquet particulièrement expressif et à la bouche d'une grande fraîcheur. La rose, la muscade et le houblon mènent la danse, soulignés par une trame saline et pierreuse. Complexe et remarquablement stimulant.
Terroir et origine
Le lieu-dit Ried Marein est situé au sommet d'une colline à Eichberg, l'une des communes de l'appellation Südsteiermark DAC. Ce coteau escarpé exposé plein sud culmine à 500 mètres d'altitude, bordé de forêts qui apportent une précieuse fraîcheur. Les vignes plongent leurs racines dans des graviers quartzeux et caillouteux calcaires.
Cépage et vinification
Muskateller issu de vignes d'environ 30 ans. Une partie de la vendange a bénéficié d'une macération pelliculaire prolongée, ce qui confère au vin sa belle texture. Fermentation spontanée en cuve inox, où le vin a également été élevé, sans aucun contact avec le bois. Sec avec 1,1 g/l de sucre résiduel pour 5 g/l d'acidité, 12,0 % vol.
En bouche
Robe jaune paille d'intensité moyenne. Le nez s'ouvre sur la fleur de sureau et le cassis avant d'évoluer vers la mandarine, le limequat et le citron confit au sel, complétés par des notes de lanoline, de sauge et de graines de coriandre. Cristallin et précis, à la structure dense et serrée, avec une subtile accroche et un grain très fin ; les arômes épicés et fruités reposent sur un fond frais et pierreux, empreint de minéralité et de salinité.
Particularités
Le domaine Sattlerhof à Gamlitz est dirigé par Willi et Andrea Sattler. Les raisins sont vendangés à la main et la famille intervient le moins possible au chai. Ce domaine familial est certifié biologique (AT-BIO-402).
