Riesling Brand Grand Cru 2021 1500ml Magnum
Le Riesling Brand Grand Cru 2021 du Domaine Zind-Humbrecht est un riesling sec issu du grand cru Brand près de Turckheim, mis en bouteille en magnum.
CHF 196.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
Magnum — compte pour 2 bouteilles dans le colis.
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À propos de ce vin
Caractère
Un riesling sec qui exprime son origine par la tension plutôt que par l'opulence. Au premier plan, le citron et la pêche blanche, suivis d'herbes aromatiques et d'une note fumée et minérale. Les 13,0 % Vol. portent l'ensemble sans mettre la chaleur en avant. Le format magnum offre au vin plus de calme pour son vieillissement en bouteille.
Terroir et origine
Le Brand, près de Turckheim, est l'un des six grands crus que le Domaine Zind-Humbrecht cultive sur 11,5 hectares au total ; c'est de son granite que provient la signature minérale de ce vin. Le domaine s'étend sur 42 hectares. Les Humbrecht sont vignerons depuis 1620, et depuis 2019, Pierre Émile Humbrecht travaille au domaine en tant que onzième génération.
Cépage et vinification
Riesling pur. Olivier Humbrecht, premier Français à porter le titre de Master of Wine, a converti les cinq premiers hectares à la biodynamie en 1996 et la décrit comme « une thérapie permettant à la vigne d'oublier le stress ». Les rendements se situent entre 30 et 40 hectolitres par hectare. Un contact avec les lies d'au moins six mois donne au vin sa texture, et aucun vin ne quitte la cave avant un à deux ans d'élevage. La mise en bouteille se fait à Turckheim.
En bouche
Tendu et net, avec une acidité vive et un fruit juteux. La finale reste longue et saline.
Particularités
Magnum de 1500 ml, sec, 13,0 % Vol. Dans les vignobles les plus pentus, les chevaux travaillent à nouveau la terre. En 1981, Léonard Humbrecht fut le premier vigneron de France à installer des systèmes de réfrigération dans des foudres en bois ; cet esprit d'innovation est resté dans la maison.
