Riesling Brand Grand Cru 2021 1500ml Magnum

Un riesling secco che esprime la propria origine attraverso la tensione piuttosto che l'opulenza. In primo piano limone e pesca bianca, seguiti da erbe aromatiche e una nota affumicata e minerale. I 13,0 % Vol. sostengono l'insieme senza portare il calore in primo piano. Il formato magnum regala al vino maggiore calma per l'affinamento in bottiglia.

Il Brand, vicino a Turckheim, è uno dei sei grand cru che la Domaine Zind-Humbrecht coltiva su un totale di 11,5 ettari; dal suo granito proviene la firma minerale di questo vino. La proprietà si estende su 42 ettari. Gli Humbrecht sono viticoltori dal 1620, e dal 2019 Pierre Émile Humbrecht lavora nell'azienda come undicesima generazione.

Riesling in purezza. Olivier Humbrecht, primo francese a ottenere il titolo di Master of Wine, ha convertito i primi cinque ettari alla biodinamica nel 1996, descrivendola come "una terapia che permette alla vite di dimenticare lo stress". I rendimenti si collocano tra 30 e 40 ettolitri per ettaro. Almeno sei mesi di contatto con i lieviti conferiscono al vino la sua texture, e nessun vino lascia la cantina prima di uno o due anni di affinamento. L'imbottigliamento avviene a Turckheim.

Teso e nitido, con acidità vivace e frutto succoso. Il finale resta lungo e sapido.

Magnum da 1500 ml, secco, 13,0 % Vol. Nei vigneti più scoscesi tornano a lavorare i cavalli. Nel 1981 Léonard Humbrecht fu il primo viticoltore di Francia a installare sistemi di refrigerazione nelle botti di legno; lo spirito innovativo è rimasto nell'azienda.