- Producteur
- Kühling-Gillot
- Cépage
- Riesling
- Région
- Rheinhessen
- Pays
- Allemagne
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 12.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9912021113
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Riesling Pettenthal GG 2024
Le Riesling Pettenthal GG 2024 de Kühling-Gillot est un Grand Cru sec issu du Roter Hang entre Nierstein et Nackenheim, cultivé sur un sol de Rotliegend altéré.
CHF 92.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
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À propos de ce vin
Caractère
Un Riesling sec qui exprime son origine par la structure plutôt que par le fruit. L'acidité domine, le fruit reste en retrait, la longueur naît du sel et de la pierre fumée. Un vin d'une tension intérieure qui supporte le temps.
Terroir et origine
Le Pettenthal appartient au Roter Hang entre Nierstein et Nackenheim, où Kühling-Gillot exploite également Hipping, Ölberg et Rothenberg. Le Rotliegend altéré confère aux vins de ce coteau escarpé une minéralité fumée. Les Grands Crus issus de Pettenthal, Hipping et Rothenberg comptent parmi l'élite du Riesling allemand.
Cépage et vinification
Riesling pur. Carolin et Hans Oliver Spanier dirigent ce domaine membre du VDP en biodynamie depuis 2005 : les préparations 500 et 501 sont utilisées régulièrement, les phases lunaires rythment le travail à la vigne. En cave, fermentation spontanée en grands fûts de bois et cuves inox, usage minimal de soufre, sans agents de collage. La cave accompagne, elle ne corrige pas. Mis en bouteille à 12,5% Vol., sec.
En bouche
L'attaque frappe dès la première seconde : abricot et pêche de vigne ne durent qu'un instant, puis prennent le relais des notes de pierre fumée et une amertume saline. L'acidité vibrante garde le vin svelte, la finale reste fraîche et longue.
Particularités
Kühling-Gillot et Battenfeld-Spanier partagent une même signature biodynamique : ici le Rotliegend du Roter Hang, là les sols calcaires du Wonnegau et du Zellertal. Dans le Pettenthal, le Hipping et l'Ölberg, Carolin et Hans Oliver Spanier partagent le coteau avec Kai Schätzel.
