- Producteur
- Heinrich
- Cépage
- Roter Traminer
- Région
- Burgenland
- Pays
- Autriche
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 12 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9870003158
Expédition DHL Express — dédouanée jusqu'à votre porte. · Livraison forfaitaire CHF 15.00 — offerte dès 12 bouteilles ou CHF 300.00. · Paiement par TWINT ou carte.
Roter Traminer Freyheit 2022
Le Roter Traminer Freyheit 2022 de Heinrich est un orange wine du Burgenland, cultivé sur grès calcaire et micaschiste, mis en bouteille en terre cuite après quatorze jours de macération pelliculaire.
CHF 34.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
✓ Déjà dans votre liste d'envies. — Voir la liste d'envies
À propos de ce vin
Caractère
Dans le verre, un orange intense et trouble. Le nez est résolument aromatique : abricot et peau d'abricot, roses, litchi, gingembre frais et mousse de vanille. Un vin aromatique et vivant qui capte immédiatement l'attention et ne la relâche plus.
Terroir et origine
Les raisins proviennent du coteau exposé sud-est de Spiegel à Breitenbrunn et de Hochfeld à Winden. Les vignes plongent profondément dans un sol de grès calcaire riche en fossiles et de micaschiste érodé. Gernot et Heike Heinrich cultivent leurs cent hectares autour de Gols, au bord du lac de Neusiedl, entièrement en biodynamie, parcelle après parcelle rassemblées au fil de décennies.
Cépage et vinification
Roter Traminer en monocépage issu de la ligne Freyheit, la gamme d'orange wines de Gernot Heinrich : quatorze jours de macération pelliculaire, source de la couleur, du grip et de la texture. Au chai, on travaille par gravité plutôt qu'au moyen de pompes, l'élevage se fait en amphores de terre cuite et en grands foudres de bois usagé du tonnelier régional Klaus Pauscha. La mise en bouteille se fait en terre cuite, avec beaucoup de travail manuel et de minutie.
En bouche
Intense, charmeur et exubérant, avec une délicate pointe de gingembre qui donne du relief à la richesse aromatique. La texture est si palpable qu'on aurait envie de mordre dans ce vin ; une grande fraîcheur porte l'ensemble et le maintient sec et tendu. Un vin qui interpelle les cuisiniers créatifs.
Particularités
Heinrich travaille en biodynamie depuis 2006, est certifié Demeter depuis 2017 et a cofondé en 2009 l'association respekt-BIODYN. 12,0% vol., sec.
