- Producteur
- Alfredo Arribas
- Cépage
- Grenache blanc, Macabeu
- Région
- Priorat & Montsant
- Pays
- Espagne
- Millésime
- 2019
- Alcool
- 13.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9930001677
Expédition DHL Express — dédouanée jusqu'à votre porte. · Livraison forfaitaire CHF 15.00 — offerte dès 12 bouteilles ou CHF 300.00. · Paiement par TWINT ou carte.
Tros Blanc Saleras 2019
Le Tros Blanc Saleras 2019 d'Alfredo Arribas provient d'une parcelle du Montsant où grenache blanc et macabeu poussent ensemble sur un sol sablo-calcaire.
CHF 63.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
✓ Déjà dans votre liste d'envies. — Voir la liste d'envies
À propos de ce vin
Caractère
Un vin blanc puriste à l'empreinte méditerranéenne. Le nez révèle des fleurs d'acacia, de pommier et d'oranger, accompagnées de zestes d'orange mûre, de peaux de pommes jaunes et rouges et d'une touche d'abricot. En arrière-plan se dévoile une profondeur épicée d'amandes fraîchement concassées, de sauge, de thym et la note éthérée des pinèdes.
Terroir et origine
La parcelle Saleras se situe à 325 mètres d'altitude dans le Montsant, sur un sol sablonneux et calcaire. Les vignes ont en moyenne 70 ans. Alfredo Arribas, architecte barcelonais, a suivi en 2001 un souvenir d'enfance jusqu'au Priorat et exploite aujourd'hui plus de 80 hectares entre Priorat et Montsant. Tros signifie en catalan « morceau » ou « parcelle » et désigne chez lui les vins de lieux-dits.
Cépage et vinification
Grenache blanc et macabeu sont plantés ensemble sur la parcelle. La fermentation se déroule en cuves ouvertes en chêne, puis le vin vieillit dix mois sur lies en foudres de 500 litres de chêne français. Le bois reste discret, l'alcool atteint 13,5 % vol.
En bouche
Le vin se montre ici plus discret qu'au nez, la texture est posée et précise. Une fruit délicat d'orange, d'abricot, de pomme et de coing rencontre une acidité moyennement soutenue et bien intégrée. La minéralité, calcaire, anguleuse et légèrement saline, porte le vin comme une colonne vertébrale. S'y ajoutent thym séché, sauge et aiguilles de pin, une note noisetée d'amande et une note saline, presque verte, d'olive.
Particularités
Au chai, Alfredo Arribas travaille avec des levures indigènes et peu de soufre, à la vigne en bio et de plus en plus en biodynamie. Pour lui, ce n'est pas une philosophie mais un artisanat précis, que partage son œnologue Juan Asens: aussi peu d'intervention que possible, autant que nécessaire.
