- Producteur
- Remirez de Ganuza
- Cépage
- Tempranillo
- Région
- Rioja & Navarra
- Pays
- Espagne
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 13.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9930000492
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UV Tempranillo 2022
Le UV Tempranillo 2022 est un vin rouge monocépage de la Rioja Alavesa, cultivé sur des sols calcaires et pensé pour la clarté plutôt que la puissance.
CHF 214.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Le UV Tempranillo 2022 mise sur la clarté plutôt que la puissance. Avec ses 13,5 % vol., il reste sec et vif, le tanin est soyeux, l'acidité porte le fruit mûr jusqu'à la finale. Un Rioja qui privilégie l'élan et la buvabilité à l'extraction.
Terroir et origine
Les vignes de tempranillo de la Rioja Alavesa poussent sur des sols calcaires qui confèrent aux vins de la maison leur empreinte minérale. Remírez de Ganuza exploite 76 hectares, répartis en 246 parcelles individuelles dans neuf communes. 70 % des vignes ont plus de 70 ans, certaines plus d'un siècle. C'est de cette mosaïque de vieilles vignes et de diversité microclimatique que provient le fruit.
Cépage et vinification
Tempranillo pur. Le domaine a été fondé en 1989 par Fernando Remírez de Ganuza (1951-2024) à Samaniego, le premier millésime a suivi en 1991. L'ancien courtier en vignobles a construit en 1989 la première table de tri mécanique d'Espagne, séparant depuis lors les épaules plus mûres des grappes de leurs pointes. Depuis 2019, José Ramón Urtasun dirige le domaine en tant que propriétaire unique.
En bouche
Attaque puissante, tanin à grain fin, avec des notes de mûre noire et de cerise burlat. Une fine note toastée et une minéralité crayeuse et fraîche gardent le vin élancé en finale.
Suggestions culinaires
Avec un ragoût d'agneau braisé et des côtelettes d'agneau rôties, avec du jamón ibérico, du filet de bœuf rapidement saisi, des plats de champignons corsés et du manchego affiné.
Particularités
Le maître de chai Jesús Mendoza est dans l'entreprise depuis 1994, œnologue en chef depuis 2001. Il a été élu meilleur vigneron de Rioja en 2024 et 2025.
