Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" AOC 2023

Un vin à la présence nonchalante : intense au nez et pourtant plein de légèreté, avec de la vivacité, de la profondeur et une tension qui garde encore ses distances. Le bouquet paraît éthéré, floral et léger, sans pour autant manquer de substance.

Les Petits Monts se situe juste au-dessus du Grand Cru Richebourg et à côté du Cros Parantoux. Le sol y est extrêmement pauvre et peu profond, la roche calcaire nue affleurant souvent à quelques centimètres seulement sous la surface, obligeant les vignes à s'enfoncer profondément dans la pierre. Les parcelles s'étirent sur le coteau et sont travaillées à la main et au cheval. Arnaud Sirugue et Sophie Noëllat y exploitent 1,1 hectare, une part des douze hectares de Vosne-Romanée qu'ils dirigent ensemble depuis 2023.

Pinot Noir, vinifié avec 60 % de raisins entiers. La part plus élevée de fûts neufs confère au vin nettement plus de structure et de potentiel ; l'élevage dure de douze à quinze mois au domaine. Sophie Noëllat et Arnaud Sirugue recourent volontairement à la vinification en grappes entières lors des millésimes chauds, afin de préserver la fraîcheur et d'affiner les tanins. 13,5 % vol., sec.

Cerises à la fois douces et acidulées, groseilles rouges, pivoines et pétales de rose séchés, ainsi que sous-bois, fumée, feuillage, pierre et un boisé délicat. Le palais révèle du jus, un cœur sucré, une note terreuse et l'épice typique de Vosne-Romanée ; le fruit oscille entre nuances rouges et bleues. Les tanins évoquent davantage la poudre que le tanin classique. Un vin que l'on peut encore laisser reposer quelques années en cave.

Le lieu-dit Les Petits Monts jouit d'une excellente réputation. Sophie Noëllat est issue de la sixième génération du Domaine Michel Noëllat, Arnaud Sirugue de la cinquième du Domaine Robert Sirugue ; en 2023, ils ont repris entièrement l'héritage Sirugue et achevé le nouveau chai. Leur maxime : précision et finesse.