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Prix

de CHF 28 à CHF 622

Millésime

de 1987 à 2024

Couleur

Blanc53Orange2

Type

Vin54Kabinett2Sekt1Vin mousseux1

Style

Vin nature9Oxydatif4Vin Orange2

Pays

Autriche55

Cépage

Riesling30Grüner Veltliner14Neuburger3Muskateller2Gewürztraminer2Pinot Blanc (Weißburgunder)2Gemischter Satz1

Sucre résiduel

Sec55

Élevage

Fût de bois40Cuve inox2

Corps

Corsé22De corps moyen17Léger16

Acidité

Acidité marquée50Équilibré5

Tanins

Aucun11Souple6Ferme1

Caractère

Complexe46Élégant35Minéral32Frais22Vibrant22Raffiné19Puissant9Opulent8Crémeux7Nerveux4Soyeux1Rustique1Accessible1

Arômes

Agrumes35Minéral35Fruits à noyau32Herbes29Épices29Floral29Fruits à pépins26Fruits secs22Terreux17Fruits tropicaux14Noix13Levure6Boisé1Fruits rouges1

Accord mets

Poisson25Fromage23Légumes22Veau21Champignons16Sandre13Asperges13Omble chevalier12Fromage de montagne12Sauces11Volaille10Wiener Schnitzel10Fruits de mer9Pâtes7Comté7Truite7Truffe6Ris de veau6Morille5Cèpe5Salade & accompagnements5Sauce Hollandaise5Beurre4Citron4Schnitzel4Fromage de chèvre4Produits laitiers4Poisson d'eau douce4Bœuf3Curry3Gingembre3Ravioli3Turbot3Ail3Beurre d'amande3Saint-Jacques3Beurre aux herbes3Sésame2Mangue2Figue2Piment2Tomate2Sauge2Safran2Câpres2Risotto2Carotte2Crevette2Courgettes2Abricots2Sauce à la crème2Panais2Coriandre2Poulet2Tafelspitz2Beurre noisette2Encornet2Cumin2Légumes racines2Fleur de courgette2Beurre au citron2Trèfle1Ris de veau1Légume-racine1Raie1Cresson1Fondue1Noix de cajou1Pousses1Cacahuète1Chevreau1Liptauer1Agneau haché1Focaccia1Miel en rayon1Salade aux œufs1Raifort à la pomme1Lait de coco1Rognon de veau1Pain de viande1Coco bean1Pain de campagne1Baie des bois1Sauce au safran1Steak de bœuf1Bouillon aux herbes1Perche1Ragout de poisson1Cire d'abeille1Pleurote1Sauce au citron1Knödel au pain1Herbes des prés1Patate douce1Champignons sauvages à la crème1Knödel à l'abricot1Beurre à la bourrache1Risotto aux cèpes1Tomate cœur de bœuf1Légumes de printemps1

Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2014 1500ml Magnum – Nikolaihof

Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2014 1500ml Magnum

Nikolaihof · 2014

CHF 151.50douane et taxes incluses

Steiner Hund Riesling Reserve 2008 1500ml Magnum – Nikolaihof

Steiner Hund Riesling Reserve 2008 1500ml Magnum

Nikolaihof · 2008

CHF 232.50douane et taxes incluses

Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd trocken 2011 – Nikolaihof

Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd trocken 2011

Nikolaihof · 2011

CHF 72.50douane et taxes incluses

Riesling Federspiel trocken 2016 1500ml Magnum – Nikolaihof

Riesling Federspiel trocken 2016 1500ml Magnum

Nikolaihof · 2016

CHF 78.00douane et taxes incluses

Vom Stein Riesling Federspiel trocken 2006 – Nikolaihof

Vom Stein Riesling Federspiel trocken 2006

Nikolaihof · 2006

CHF 65.50douane et taxes incluses

Im Weingebirge, Grüner Veltliner Federspiel trocken 1988 1500ml Magnum – Nikolaihof

Im Weingebirge, Grüner Veltliner Federspiel trocken 1988 1500ml Magnum

Nikolaihof · 1988

CHF 286.50douane et taxes incluses

Steiner Hund Riesling trocken 2017 6000ml – Nikolaihof

Steiner Hund Riesling trocken 2017 6000ml

Nikolaihof · 2017

CHF 622.00douane et taxes incluses

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