- Erzeuger
- Abbatucci
- Rebsorte
- Biancone-Riminese, Paga Debiti, Vermentino (Rolle)
- Region
- Korsika
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2024
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910239035
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Général de la Révolution Blanc VdF 2024
Der Général de la Révolution Blanc VdF 2024 von Abbatucci ist ein trockener Weisswein aus dem korsischen Tal des Taravo, gekeltert aus autochthonen Sorten der Insel.
CHF 76.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Weisswein, der die Finesse fast vergessener weisser Inselsorten zeigt. Mit 12,5% Vol. bleibt er schlank; sein Reiz liegt in der Spannung zwischen klarer Blütenaromatik und einer salzigen Grundierung.
Terroir und Herkunft
Die Domaine Abbatucci liegt auf 150 Metern Höhe im Tal des Taravo im Südwesten Korsikas. Die Reben wachsen auf granitischen Sandböden, deren natürliche Nord- und Nordostausrichtung den Weinen des Guts ihre Frische gibt. Die Deklaration als Vin de France ist eine bewusste Entscheidung: Sie lässt Jean-Charles Abbatucci die Freiheit, mit Sorten zu arbeiten, die kein Appellationsrecht vorsieht.
Rebsorte und Vinifikation
Die Assemblage vereint Vermentino (Rolle), Biancone-Riminese und Paga Debiti. Diese Sorten stammen aus jener ampelographischen Sammlung, die Antoine Abbatucci in den 1960er Jahren als Präsident der korsischen Landwirtschaftskammer anlegte: achtzehn autochthone Varietäten, die er vor dem Verschwinden bewahrte. Gelesen wird von Hand in kleine Kisten, im Keller folgt eine penible Selektion.
Am Gaumen
In der Nase Lindenblüte, Veilchen und wilde Minze. Am Gaumen bleibt der Wein geradlinig und trocken, getragen von der Kräuterwürze des Maquis, die sich schon in den Trauben des Guts wiederfindet: Myrte, Fenchel, wilder Lavendel. Der Nachhall ruht auf einer feinen Salzigkeit.
Besonderheiten
Jean-Charles Abbatucci übernahm das Gut 1992 und stellte es 2000 auf biodynamische Wirtschaftsweise um; seit 2005 ist es Demeter-zertifiziert, das Logo steht auf dem Etikett. Statt schwerer Maschinen lockert ein Pferdepflug den Boden, eine Schafherde sorgt für Begrünung und Düngung, Präparate aus Heilkräutern stärken die Rebstöcke. Alle Arbeiten folgen dem biodynamischen Kalender nach Maria Thun.
