- Erzeuger
- Bruno Clair
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910230088
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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos du Fonteny" Monopole AOC 2023
Der Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos du Fonteny" ist ein Pinot Noir aus einer Monopollage der Côte de Nuits, schlank gebaut und von einer salzigen Linie zusammengehalten.
CHF 204.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos du Fonteny" trägt die Handschrift der Domaine Bruno Clair: klare, saftige Frucht, eine feine Herbheit und eine straffe, salzige Linie, die den Wein zusammenhält. Schlank gebaut und doch tief, mit seidigem Tannin und langem mineralischem Zug. Ein Wein, der am Tisch brilliert und mit Reife an Komplexität gewinnt.
Terroir und Herkunft
Der Clos du Fonteny liegt in Gevrey-Chambertin und ist als Monopole allein in der Hand der Domaine. Ihr Sitz ist Marsannay-la-Côte, von dort werden 27 Hektar über acht Dörfer der Côte d'Or bewirtschaftet, insgesamt 32 Appellationen. Die Wurzeln reichen bis zur Heirat von Joseph Clair und Marguerite Daü im Jahr 1919 zurück; nach der Auflösung von Clair-Daü 1985 erhielt Bruno Clair sieben Hektar und gründete 1986 sein eigenes Weingut.
Rebsorte und Vinifikation
Pinot Noir, spontan vergoren. 20 bis 50 Prozent der Trauben kommen als ganze Bündel in den Gärbehälter, die Extraktion bleibt massvoll. Danach 18 bis 20 Monate Ausbau in Barriques, der Neuholzanteil liegt zwischen 20 und 50 Prozent. Geklärt wird über die Zeit: Die Weine ruhen lange genug, um ohne Eingriffe abgefüllt zu werden.
Am Gaumen
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase rote Kirsche und Waldbeere, dazu florale Noten und ein Hauch Gewürz. Im Mund saftig, mit lebendiger Säure, seidigem Tannin und salzigem, langem Abgang.
Besonderheiten
Eine Monopollage im 1er Cru, dazu Begrünung und der Verzicht auf Herbizide als Standard im Weinberg. Seit 2010 arbeitet die sechste Generation mit: Edouard in Weinberg und Vinifikation, Arthur im Kellerausbau, Margaux in Versand und Logistik. Sie setzt auf höhere Anteile ganzer Trauben und weniger Schwefel.
