Marsannay rouge AOC 2023

Schlank gebaut und doch tief: klare, saftige Frucht, feine Herbheit und die straffe, salzige Linie, die die Roten des Hauses prägt. Das Tannin bleibt seidig, der mineralische Zug hält lange an. Ein Wein, der am Tisch arbeitet und mit Flaschenreife an Komplexität gewinnt.

Die Trauben stammen von 1,4 Hektar verteilter Parzellen in Marsannay, auf Lehm-Kalk-Böden in Südostlage. Von Marsannay-la-Côte aus bewirtschaftet die Domaine Bruno Clair 27 Hektar in acht Dörfern der Côte d'Or und füllt 32 Appellationen ab. In Marsannay liegt der Ursprung des Hauses.

Reinsortiger Pinot Noir. 10 bis 20 Prozent ganze Trauben gehen in die Gärung, die mit natürlichen Hefen in offenen Holzfässern abläuft; der Tresterhut wird untergestossen. Danach reift der Wein 18 bis 20 Monate im Fass, davon rund 20 Prozent neu. Die Klärung übernimmt die Zeit im Keller.

Reife und knackige Frucht halten sich die Waage, das Tannin ist fein gezeichnet, die Säure lebendig. Kühles Terroir und warmer Jahrgang kommen hier zusammen. Sauerkirsche und Erdbeere tragen, Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere geben Tiefe, dazu Unterholz, Sandelholz, Zimtrinde, Streuselkuchen und nasser Stein. Das Holz bleibt dezent eingebunden.

1985 wurde das Familiengut Clair-Daü aufgelöst. Bruno Clair startete 1986 mit sieben Hektar und baute die Domaine Stück für Stück aus. Seit 2010 verantwortet Sohn Edouard Weinberg und Vinifikation, seit 2018 leitet Arthur den Kellerausbau und Margaux Versand und Logistik. Begrünung und der Verzicht auf Herbizide sind seit langem Standard, die jüngere Generation erhöht den Anteil ganzer Trauben und senkt den Schwefel.