- Erzeuger
- Charlopin Tissier
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9950220043
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Gevrey Chambertin "Vieilles Vignes" rouge AOC 2023
Ein Pinot Noir von alten Reben aus dem Climat Marchais in Gevrey-Chambertin, der dunkle Frucht und Gewürz über einer kühlen Kalknote führt.
CHF 85.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Pinot Noir von alten Reben aus Gevrey-Chambertin, der zwei Seiten zeigt: süsse, dunkle Frucht und Gewürz auf der einen, eine kühle, kalkige Ader auf der anderen, die dem Wein seinen aristokratischen Anstrich gibt.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen im Climat Marchais, direkt unterhalb des Clos Lavaux Saint Jacques. Die bewirtschafteten 0,68 Hektar sind von Kalk und Ton geprägt. Das Gut gründeten Yann Charlopin und Justine Tissier 2013 in Morey-Saint-Denis; heute bewirtschaften sie gut vier Hektar in der Côte de Nuits.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Pinot Noir. Die Trauben werden entrappt, kühl vorvergoren und spontan vergoren. Danach reift der Wein 18 Monate langsam auf der Feinhefe in 228-Liter-Barriques, vor allem von François Frères, mit einem Neuholzanteil von 50 bis 75 Prozent.
Am Gaumen
Im Glas gedecktes Violettrot mit minimalen Aufhellungen zum Rand. Die Nase führt dunkle, süsse Beeren und schwarze Kirschen, orientalische Gewürze und edle Schokolade, darüber die kühle, kalkige Note. Auf der Zunge setzt sich das fort: süsse Frucht, Gewürz, Anklänge von Süssholz und Schokolade, trocken und von grossem Charme.
Besonderheiten
Yann Charlopin ist der Sohn von Philippe Charlopin, der eng mit Henri Jayer zusammenarbeitete; seine Lehrzeit verbrachte er bei Jean-Marie Fourrier. Im Weinberg wird von Hand gearbeitet, im Keller spontan vergoren und langsam auf der Feinhefe gereift. Die Weine der Domaine stehen auf den Karten von The French Laundry, Tour d'Argent und Frenchie.
