Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder VDP Erste Lage 2022

Ein Spätburgunder, der auf Zug statt auf Fülle setzt: reife rote Kirsche und Himbeere über einem erdigen Unterton von Waldboden, dazu eine seidige Textur. Trocken ausgebaut, 13,0 % Vol. Sein Stilideal beschreibt Steffen Christmann am Riesling als „Primaballerino": kraftvoll, aber elegant, mit perfekter Balance. Dieser Pinot Noir folgt derselben Linie.

Der Biengarten liegt in Gimmeldingen in der Pfalz, wo das Weingut A. Christmann seit 1798 ansässig ist, und ist als VDP Erste Lage klassifiziert. Nach der Verkleinerung 2021 umfasst das Gut nur noch 17 Hektar, ausschliesslich klassifizierte Lagen. Buntsandstein, Kalkstein und Terrassenkies prägen dabei jede Parzelle anders.

Riesling stellt 70 Prozent der Rebfläche, den Rest teilen sich Spätburgunder und etwas Weissburgunder. Seit 2002 arbeitet das Weingut biologisch, seit 2003 biodynamisch: Hornmist, Hornkiesel und Kompostpräparate ersetzen synthetische Chemie, die Arbeiten im Weinberg folgen dem Mondkalender. „Die Wurzeln reichen tiefer und die Weinberge haben ihr Gleichgewicht erreicht", sagt Steffen Christmann über diese zwei Jahrzehnte.

Saftige rote Frucht und dunkle Beeren, feinmaschige Tannine, eine lebendige Säure und kühle Mineralität. Der Nachhall bleibt lang und schlank, die Frucht klar umrissen, ein Anklang von Veilchen hält sich bis zum Schluss.

Steffen Christmann übernahm das Familienweingut 1996 in siebter Generation und ist seit 2007 Präsident des VDP. Tochter Sophie Christmann, Absolventin der Hochschule Geisenheim mit Stationen in Bordeaux und Australien, stieg 2018 ein, Grossvater Fritz steht mit über 90 Jahren noch im Weinberg. Das Gut gehört respekt-BIODYN und La Renaissance des Appellations an.