Muscat Freyheit 2022

Der Muscat Freyheit 2022 ist ein Orange Wine aus dem Burgenland, gekeltert aus Muskateller und Weissburgunder. Mit 12,0 % Vol. ist er leicht gebaut, er ist trocken ausgebaut und übersetzt die Duftigkeit des Muskatellers nicht in Süsse, sondern in eine straffe, klare Anlage.

Das Weingut liegt in Gols am Neusiedlersee im Burgenland. Gernot und Heike Heinrich begannen 1990 mit zwei Hektar eigenen Reben und bewirtschaften heute hundert Hektar, vollständig biodynamisch. Gewachsen ist der Betrieb über Parzellen, die andere abgaben: steile, steinige Lagen am Leithagebirge mit kühlem Kalkstein und auf der Parndorfer Platte mit Schotter und Rotschiefer.

Die Freyheit-Linie ist Gernot Heinrichs Reihe für Orange Wines. Die weissen Trauben bleiben vierzehn Tage auf der Maische, was nach Experiment klingt und nach Präzision schmeckt. Ausgebaut wird in Tonamphoren, die Mikrooxidation ohne Holzaromen erlauben, und in grossen Fässern aus gebrauchtem Holz vom Fassbinder Klaus Pauscha aus der Region. Im Keller arbeitet die Schwerkraft, es kommen keine Pumpen zum Einsatz.

Der Duft geht zu Litschi und Rosenblättern. Im Mund bleibt der Wein trocken und straff, die aromatische Rebsorte trägt, ohne den Wein breit werden zu lassen.

Die Heinrichs stellten 2006 auf biodynamische Arbeit um, nach der Begegnung mit dem Biodynamik-Experten Andrew Lorand. 2009 gehörten sie zu den Gründern des Verbands respekt-BIODYN, einer der strengsten biodynamischen Zertifizierungen Österreichs. Das Weingut ist seit 2017 Demeter-zertifiziert.