- Erzeuger
- Heinrich
- Rebsorte
- Zweigelt
- Region
- Burgenland
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2017
- Alkohol
- 12 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9870003085
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Zweigelt 2017 1500ml Magnum
Sortenreiner Zweigelt aus Gols am Neusiedlersee, in der Magnum abgefüllt: saftig, kühl im Ausdruck und mit 12,0% Vol. beweglich.
CHF 30.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein sortenreiner Zweigelt aus Gols am Neusiedlersee, hier in der Magnum mit 1500 ml. Die Nase ist geradlinig und klar: warme Herzkirsche, die Frische einer Weichsel, pfeffrige Preiselbeere, im Hintergrund dunkle Beeren und Schwarzwälder Kirschtorte.
Terroir und Herkunft
Gernot und Heike Heinrich bewirtschaften rund um Gols hundert Hektar, vollständig biodynamisch: kühle Kalksteinhänge am Leithagebirge, Schotter und Rotschiefer auf der Parndorfer Platte. Viele dieser Parzellen hatten andere aufgegeben, die Heinrichs kauften sie Stück für Stück dazu. Der Zweigelt trägt Herkunft aus verschiedenen Winkeln des Neusiedlersees zusammen.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Zweigelt aus dem Jahrgang 2017, der den Trauben viel Feinheit mitgab. Seit 2006 arbeitet das Weingut biodynamisch. Im Keller der Heinrichs bewegt die Schwerkraft den Wein, Pumpen bleiben aussen vor; für den Ausbau stehen Tonamphoren und grosse Fässer aus gebrauchtem Holz vom regionalen Fassbinder Klaus Pauscha bereit.
Am Gaumen
Saftig ist das Wort, das diesen Wein trägt. Von Sauerkirsche bis Herzkirsche wird die ganze Frucht durchdekliniert, das Tannin bleibt feingliedrig und griffig und gibt Tiefgang. Mit 12,0% Vol. zeigt er sich trocken, vollmundig und von wohlwollender Reife, ohne die kühle Eleganz zu verlieren. Bei 15 bis 16 °C einschenken.
Speiseempfehlungen
Vegetarisch zu Fourme d'Ambert mit geschmorter roter Zwiebel und Süsskartoffelpüree. Zu Fleisch passen gebratene Salsiccia mit Kirschtomaten und Rosmarin-Focaccia oder geschmorte Schweinsrippchen mit Auberginencreme, Paprika und Kichererbsen.
Besonderheiten
Das Weingut ist Demeter-zertifiziert (seit 2017) und hat 2009 den Verband respekt-BIODYN mitgegründet. Gernot Heinrich studierte Önologie, Heike Heinrich kam aus Fashion und PR; 1990 begannen die beiden in Gols mit zwei Hektar eigenen Reben.
