Il Frappato IGT Sicilia 2023

Ein heller, beweglicher Rotwein aus reinem Frappato. Trocken, 12,5% Vol., mit Frucht im Vordergrund und einer Struktur, die schlank und saftig bleibt.

Arianna Occhipinti bewirtschaftet seit 2004 42 Hektar in neun Contrade rund um Vittoria im Südosten Siziliens. Die Böden aus Sand, Kalkstein und Lehm geben jeder Parzelle eine eigene Handschrift: sandige Lagen bringen seidige Tannine, kalkreiche mehr Struktur, Säure und Finesse. Bewässert wird nicht, kein Tropfen, auch in der sizilianischen Hitze nicht. Die Reben stehen im traditionellen Alberello, der Buscherziehung, die mit dieser Trockenheit zurechtkommt.

Frappato ist in Vittoria seit 1812 dokumentiert. Arianna Occhipinti hat die autochthone Sorte zu ihrer Lebensaufgabe gemacht und arbeitet seit 2009 biodynamisch. Der Wein vergärt spontan mit den eigenen Hefen und reift ohne prägenden Holzeinsatz, ohne technische Eingriffe.

Leuchtendes Rubinrot mit hellroten Reflexen. In der Nase Erdbeere, Himbeere und Granatapfel, dazu Rosenblüte und mediterrane Kräuter. Saftiger Fluss, feine, seidige Tannine, eine mineralische Säure, die den Abgang frisch hält.

Mit 21 Jahren kaufte Arianna Occhipinti ihren ersten Hektar verlassener Reben. Zum Gut gehört heute ein historischer Bauernhof mit antikem Palmento. Abgefüllt wird in Vittoria.