- Produttore
- Alfredo Arribas
- Vitigno
- Carignan
- Regione
- Priorat & Montsant
- Paese
- Spagna
- Annata
- 2019
- Alcol
- 14 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9930001639
Trossos Vells 2019
Il Trossos Vells 2019 di Alfredo Arribas è un Carignan in purezza da viti centenarie coltivate a El Masroig, nel Montsant meridionale.
CHF 27.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
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Su questo vino
Carattere
Un rosso del Montsant denso e al tempo stesso levigato: elegante, filigranato, con grande bevibilità. Note fresche e minerali lo caratterizzano più della potenza, mentre nel bicchiere mostra un rosso ciliegia scuro e brillante.
Terroir e origine
Le vigne si trovano a El Masroig, nel Montsant meridionale, su suoli sabbiosi e argillosi; le viti hanno cent'anni. Alfredo Arribas coltiva oltre 80 ettari tra Priorat e Montsant, molte viti a piede franco.
Vitigno e vinificazione
Carignan in purezza da vecchie vigne. In cantina prevale la sobrietà: lieviti indigeni, macerazione breve, solforosa minima. L'enologo Juan Asens segue il principio di intervenire il meno possibile, quanto basta. 14,0% vol., secco.
Al palato
Al naso mora, ciliegia acidula, cassis e bacca di sambuco, insieme a rosa canina e barbabietola rossa come sfumature terrose, tè rooibos per la profondità, un tocco di cocco accanto al pepe nero, infine oliva nera e rosmarino; le note animali donano carattere al vino. Il frutto resta succoso, acidulo e teso, il tannino fine e ben integrato. Tensione acida e mineralità lavorano insieme, il finale diventa sapido e richiama il tè ai frutti rossi.
Abbinamenti consigliati
Entrecôte alla griglia con peperoni e chimichurri, triglia rosolata sulla pelle con insalata di barbabietola e noci oppure carote caramellate al ras el hanout con quinoa.
Particolarità
Alfredo Arribas, architetto di Barcellona, ha avviato il suo progetto vinicolo nel 2001 e imbottigliato la prima annata nel 2004. Il lavoro in vigna è biologico e sempre più biodinamico, per lui semplicemente un artigianato di precisione.
