Barolo DOCG Castiglione 2020 1500ml Magnum
Il Barolo DOCG Castiglione 2020 di Vietti è un Nebbiolo in purezza da uve provenienti da diversi cru della zona del Barolo, imbottigliato in magnum da 1500 ml.
CHF 134.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Vietti interpreta qui il Barolo classico in uno stile accessibile e aperto, senza smussarne il carattere. Il frutto si presenta dosato, mai invadente: fragolina di bosco, ciliegia amarena e crespino, avvolti da noce verde e nocciola tostata. Sullo sfondo emergono sottobosco umido, macchia e muschio, insieme a pepe nero, ginepro e abbondante salvia. Il bouquet risulta ematico e ferroso.
Terroir e origine
Le uve provengono da numerosi cru di eccellenza, distribuiti tra i comuni dell'intera zona del Barolo. I suoli sono composti da marna calcarea, con composizione variabile a seconda della vigna. Vietti ha sede a Castiglione Falletto dal 1873 e coltiva 75 ettari, tra cui Brunate, Lazzarito, Ravera, Cerequio, Monvigliero e Villero.
Vitigno e vinificazione
Nebbiolo in purezza. Allevamento a spalliera con potatura Guyot, densità di impianto di circa 4.500 ceppi per ettaro, età media delle vigne tra 10 e 45 anni. 14,5% vol., vinificato secco.
Al palato
L'acidità è decisa e allunga il frutto. La struttura tannica è presente e ben salda, la sensazione al palato resta vellutata. Frutto e note amare si completano a vicenda, il vino si mostra carnoso ed ematico al tempo stesso. Nel finale ritornano le note speziate di bosco ed erbe.
Abbinamenti
Spalla di capriolo brasata con verza e pommes dauphine, tacos ai funghi ostrica o melanzane al forno con erbe mediterranee e aglio fritto.
Particolarità
Dal 1974 le bottiglie recano opere originali di artisti, tra cui un disegno di Pier Paolo Pasolini. Nel 1961 Alfredo Currado fu il primo a vinificare separatamente singole vigne; Rocche di Castiglione e Barbaresco Masseria divennero così i primi cru della zona. Nel 2025 Doctor Wine ha eletto Vietti Azienda dell'Anno.
