- Produttore
- Battenfeld-Spanier
- Vitigno
- Riesling
- Regione
- Rheinhessen
- Paese
- Germania
- Annata
- 2022
- Alcol
- 12.5 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9912022098
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Riesling Frauenberg GG 2022 1500ml Magnum
Il Riesling Frauenberg GG 2022 di Battenfeld-Spanier cresce su ghiaia calcarea sopra pura roccia calcarea nel sud del Wonnegau e punta sulla finezza piuttosto che sulla potenza.
CHF 192.50
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Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Un Grosses Gewächs secco che trae la sua forza dalla misura. Fine, puro, discreto, con un equilibrio tra frutto, spezie ed estratto deciso che sosterrà questo vino per decenni. Ancora giovane e in evoluzione.
Terroir e origine
Il Frauenberg si trova nel sud del Wonnegau, a nord di Hohen-Sülzen in direzione di Flörsheim, fino a 280 metri di altitudine e con pendenze fino al 40%. La ghiaia calcarea su pura roccia calcarea costringe le viti a radicare in profondità nella roccia per raggiungere i minerali; l'esposizione le sottopone sia al calore che a un vento fresco. Già nel 1290 questo vigneto compare come "an frauwenhalten", allora di proprietà di un convento di suore.
Vitigno e vinificazione
Riesling, vendemmiato a mano, selezionato rigorosamente, fermentato spontaneamente e affinato in botti grandi e semi-grandi. Battenfeld-Spanier lavora in biodinamica dal 2005, con i preparati 500 e 501 e secondo il ritmo delle fasi lunari; in cantina solfiti minimi e nessun agente di chiarifica. 12,5% vol.
Al palato
Al naso cremosità e una nota sottilmente affumicata, con limone, melissa e citronella. Al palato una discreta dolcezza di estratto in un frutto a polpa gialla e bianca, sapidità minerale sullo sfondo, note erbacee piccanti e un tannino che sembra levigato come una pietra semipreziosa.
Abbinamenti
Salmone affumicato in sfoglia con cavolo nero fritto, salmerino tiepido su purè di patate affumicato con burro all'estragone oppure faraona con ceci, chorizo, peperoncino di Espelette e mandorle.
Particolarità
Il formato magnum da 1500 ml regala a questo Riesling longevo un tempo supplementare in cantina. Battenfeld-Spanier è un'azienda vitivinicola VDP e coltiva i suoli calcarei del Wonnegau, che conferiscono al Riesling una texture tesa e fresca.
