Riesling Kirchenstück GG 2023

Il Riesling Kirchenstück GG 2023 è un Grosses Gewächs secco della Rheinhessen con 12,5% vol., che unisce forza e freschezza. Il naso appare profondo e succoso: bitter lemon, menta ed erbe aromatiche incontrano bacche rosse, con note di pepe, affumicato, roccia e un accenno di pistacchio. Nel bicchiere un giallo paglierino medio.

Il Kirchenstück, a Hohen-Sülzen, era già menzionato prima della Guerra dei Trent'anni ed è quindi coltivato a vigneto da oltre 400 anni. Il pendio si trova a 150 metri di altitudine con una pendenza del 15%. Pietre argillose e calcaree, sgretolabili a mano, forniscono alle viti un buon apporto di nutrienti; i minerali del sottosuolo fortemente calcareo si traducono direttamente nel vino.

Riesling proveniente dal nucleo antico del cru, dove si trova la vigna più vecchia di Hans Oliver Spanier, piantata negli anni '60. Selezione e vendemmia manuale, fermentazione spontanea, affinamento in botte grande e doppia botte grande. Battenfeld-Spanier lavora in biodinamica dal 2005: preparati 500 e 501, uso minimo di solfiti, nessun agente chiarificante.

Attacco carnoso, leggermente affumicato, con speziatura gialla al centro, sorretto da un'energia sotterranea. Questa si fa più evidente istante dopo istante, il riesling prende slancio e diventa sempre più sapido e salivante. Finezza, forza e tensione vi convivono in stretta armonia.

Un cru che porta vigne da oltre quattro secoli, e al suo interno la vigna più vecchia della tenuta. Notevole è la nota di bacche rosse in un riesling secco, inserita in una struttura al contempo carnosa e fresca.