- Produttore
- Charlopin Tissier
- Vitigno
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Regione
- Burgund
- Paese
- Francia
- Annata
- 2022
- Alcol
- 13.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9950220032
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Marsannay "Les Longeroies" rouge AOC 2022
Il Marsannay « Les Longeroies » rouge 2022 di Charlopin Tissier è un Pinot Nero di Marsannay, la porta d'accesso alla Côte de Nuits, che ha bisogno di tempo in caraffa.
CHF 41.00
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Su questo vino
Carattere
Rosso granato intenso. Un Marsannay ancora molto giovane ed esigente, che richiede pazienza: all'inizio appare lattico e riduttivo, ma si apre in caraffa. Di fattura precisa, dal tono fresco, con una tensione acidula che si protrae fino al lungo finale.
Terroir e origine
Le uve crescono nel cru Les Longeroies a Marsannay, considerato la porta d'accesso alla Côte de Nuits. I vigneti sono coltivati in agricoltura biologica. Yann Charlopin e Justine Tissier hanno fondato la loro tenuta nel 2013, e gli inizi sono avvenuti a Marsannay, dove la famiglia di Justine possedeva vigneti. Oggi la tenuta comprende ben quattro ettari nella Côte de Nuits, con sede a Morey-Saint-Denis.
Vitigno e vinificazione
100% Pinot Nero, completamente diraspato, prefermentazione a freddo e fermentazione spontanea con i lieviti indigeni. L'affinamento dura 18 mesi sulle fecce fini in barrique da 228 litri, principalmente della tonnelleria François Frères, con una quota di legno nuovo inferiore al 20%. La solforazione è minima, la filtrazione appena percettibile. 13,5% di alcol, secco.
Al palato
Succoso, piacevolmente tannico e fresco, con una lieve dolcezza dell'estratto e un frutto carnoso. Al naso emergono frutti di bosco, ciliegia e mirtillo rosso, insieme a cassis, crema di mirtillo rosso, sottobosco, legno morbido e un tocco di vaniglia, con residui iniziali di polvere da sparo. Acidità vivace, tannino maturo, fermo e a grana media, bella lunghezza con note speziate.
Abbinamenti gastronomici
Rognoni di vitello con finferli e prezzemolo, porcini ripieni di funghi di bosco, prosciutto e pancetta o filetto di cervo con scorzonera e nocciole tostate.
Particolarità
Yann Charlopin si è formato in cantina presso il padre Philippe Charlopin, che ha lavorato a stretto contatto con Henri Jayer, e successivamente presso Jean-Marie Fourrier. I vini della tenuta figurano nelle carte di The French Laundry, Tour d'Argent e Frenchie.
