- Produttore
- Closerie Saint Roc
- Vitigno
- Cabernet Franc, Merlot
- Regione
- Bordeaux
- Paese
- Francia
- Annata
- 2020
- Alcol
- 12 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9990102005
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Les Pins 2020
Les Pins 2020 è un bordeaux di singola vigna della Closerie Saint Roc a Puisseguin, prodotto in parti uguali da Cabernet Franc e Merlot, coltivato in biodinamica e insolitamente snello con i suoi 12,0 % Vol.
CHF 84.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un vino rosso che racconta la sua origine attraverso la freschezza piuttosto che il peso: rosso granato e leggermente trasparente nel bicchiere, al naso frutti di bosco rossi e scuri croccanti con crème de cassis, sotto note di pietra, legno secco e fogliame secco. Con i suoi 12,0 % Vol. resta leggero senza mai risultare esile.
Terroir e origine
Il vigneto Les Pins si estende su 1,3 ettari, a un'altitudine di 100-102 metri. Fino a un metro di profondità, i suoli sono composti per il 50 % da limo, 41 % da argilla e 9 % da sabbia, sopra una base di calcare asteriato ricco di fossili. La tenuta cinta da mura a Puisseguin, a dodici chilometri da Saint-Émilion, è stata riportata in vita da Pascal Amoreau nel 2013; la sua famiglia gestisce lo Château Le Puy dal 1610.
Vitigno e vinificazione
50 % Cabernet Franc e 50 % Merlot, una parità che lascia molto spazio all'espressione del Cabernet Franc. Dopo la vendemmia manuale, il vino ha fermentato spontaneamente ed è maturato 18 mesi in botti di rovere usate. È stato imbottigliato senza filtrazione né chiarifica.
Al palato
Il frutto fresco e succoso prosegue, sostenuto da un'acidità viva e nitida. Il tannino è gessoso, la trama trasparente, il vino di piacevole beva e già sufficientemente evoluto da regalare piacere fin da ora.
Abbinamenti gastronomici
Cosciotto d'agnello con porcini e ceci, pâté in crosta e, in versione vegetariana, una quiche al Comté.
Particolarità
Il vigneto è coltivato in biodinamica, integrando agroforestazione e permacultura, con cavalli che arano tra i filari. Dopo la fermentazione, il vino viene mescolato ritmicamente secondo il calendario lunare. Ogni parcella della tenuta viene vinificata separatamente e imbottigliata come vino di singola vigna. Decanter ha inserito la Closerie Saint Roc tra i «Top 10 Bordeaux Producers to Watch» nel 2020.
