Gewürztraminer Steingrubler Grand Cru 2020

Questo Gewürztraminer alsaziano cresce nella parte alta di un pendio sassoso esposto a sud-est presso Wettolsheim e mostra il vitigno nella sua forma più opulenta, senza però risultare eccessivo. Le vigne vecchie regalano una materia matura, densa, dalla consistenza cremosa. Al naso il vino resta tipico del vitigno, pur mantenendosi chiaro e preciso: pera, mirabella e composta di pesca, mango e un tocco di litchi, oltre a scorza d'arancia e limone, mela cotogna, arancia candita, noce moscata, tabacco chiaro e una traccia di curcuma e pepe.

Lo Steingrubler è uno dei sei grand cru in cui Maurice e Jacky Barthelmé coltivano le loro vigne. La parcella si trova nella parte alta del pendio, esposta a sud-est e sassosa; il suolo è composto da marna calcarea e arenaria. Le vigne hanno 30 anni.

Gewürztraminer in purezza, 13,5% vol., con un amabile residuo zuccherino. La tenuta si estende su 25 ettari, suddivisi in quasi cento parcelle, ed è coltivata in biodinamica dal 1997, con certificazione Demeter. Nelle vigne più ripide i Barthelmé lavorano con i cavalli anziché con i trattori, per non compattare il suolo e permettere alle radici di affondare più in profondità.

Cremoso, succoso e maturo, ma allo stesso tempo vivace e teso. L'acidità fa quasi dimenticare lo zucchero residuo, e anche l'alcol risulta moderato, appena percepibile. Un vino di forza e corpo che riesce comunque a danzare leggero: speziature tabaccose e pepate e una vena minerale fresca attraversano il frutto giallo profondo.

Maurice è responsabile della cantina, Jacky delle vigne; da alcuni anni collabora anche Antoine, il figlio. Nel 2012 i due cognati sono stati eletti "vignaioli dell'anno".