Goldloch Riesling Auslese Grosse Lage 2023

Un riesling nobilmente dolce con 8,0% vol., la cui dolcezza non risulta mai pesante. Dal bicchiere emergono note di limone candito, caramella ghiacciata e albicocca, accompagnate da zenzero, fiori e miele di fiori. La tensione tra dolcezza e acidità accompagna il vino dal primo naso fino al finale.

Il Goldloch si estende su tredici ettari di argilla ghiaiosa, con suoli di roccia madre dominati dalla ghiaia risalenti al Permiano. Le terrazze tradizionali degradano con una pendenza dal 45 al 55 percento, il che rende la loro coltivazione particolarmente impegnativa. Già nel 1901 questa posizione era documentata come di prim'ordine, ben prima dell'esistenza del sistema di classificazione VDP. I riesling che ne derivano mostrano pienezza succosa, note di frutta a nocciolo gialla e pesca matura.

100 percento riesling da vendemmia manuale selettiva. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione e l'affinamento sono avvenuti in vasca d'acciaio, senza legno tra il frutto e la mineralità.

Dolcezza e acidità si incontrano, la pesca succosa e l'ananas sono avvolte da una mineralità sapida e decisa. Il finale rimane lungo e finemente speziato.

Caroline Diel guida la tenuta vinicola VDP alla settima generazione; è responsabile della cantina dal 2006 e dal 2017 dirige l'azienda insieme al marito Sylvain e al fratello Victor. Ha studiato enologia a Geisenheim e maturato esperienza allo Château Pichon Longueville e alla Domaine de la Romanée-Conti. Falstaff, Feinschmecker e la FAZ l'hanno eletta viticoltrice dell'anno; la tenuta vanta cinque stelle su Falstaff e Wein.Plus. 26 ettari, tre Grosse Lagen, ciascuno con la propria impronta geologica.