- Produttore
- Habla
- Vitigno
- Cabernet Franc
- Regione
- Extremadura
- Paese
- Spagna
- Annata
- 2019
- Alcol
- 14 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9930000099
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Habla Nr 27 2019
Il Habla Nr 27 2019 è un Cabernet Franc in purezza di Trujillo, in Estremadura, cresciuto su suoli di scisto e affinato per dodici mesi in barrique francesi.
CHF 32.00
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Su questo vino
Carattere
Rosso porpora nel calice. Il naso ha alta intensità: abbondante frutta scura, in primis ribes nero, accompagnata da speziate note di legno ben integrate. Un vino rosso che unisce forza e concentrazione a freschezza, senza mai risultare opulento.
Terroir e origine
Bodegas Habla si trova nei pressi di Trujillo, nel cuore dell'Estremadura, dove Juan Tirado e José Civantos trovarono nel 1999, dopo otto anni di ricerca, 200 ettari di suoli di scisto. Terreno povero, estati torride, inverni gelidi e taglienti: condizioni in cui le viti deboli soccombono e quelle forti vengono spinte alle massime prestazioni.
Vitigno e vinificazione
Cabernet Franc in purezza, in Spagna una rarità su appena 750 ettari vitati. Le uve sono state diraspate e fermentate in serbatoi d'acciaio, dopodiché il vino ha maturato per dodici mesi in barrique francesi. 14,0% vol., secco.
Al palato
Compatto e denso, con frutta scura, spezie e una vena minerale. Il corpo pieno è avvolto da tannini vellutati, e dall'attacco al finale il vino mantiene la sua tensione. Lungo e preciso nel retrogusto, complesso e perfettamente equilibrato.
Abbinamenti
Con il Rabo de Toro, coda di bue brasata, e con il Jamón Ibérico.
Particolarità
I vini numerati sono pezzi unici: ogni numero compare una sola volta e non viene mai ripetuto, il che rende ogni annata un'opera a sé stante. La bodega semi-interrata progettata da GAP Arquitectos lavora le uve per gravità secondo il modello romano, con la sua pelle esterna in rame che si patina con gli anni. Questo concetto ha ricevuto l'Extremadura Architecture Award.
