Erzeuger: Habla
Rebsorte: Cabernet Franc
Region: Extremadura
Land: Spanien
Jahrgang: 2019
Alkohol: 14 % vol
Inhalt: 0,75 l
Artikel-Nr.: 9930000099

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Habla

Habla Nr 27 2019

Name: Habla Nr 27 2019
Brand: Habla
SKU: 9930000099
Price: 32.00 CHF
Availability: InStock

2019 · 0,75 l

Der Habla Nr 27 2019 ist ein reinsortiger Cabernet Franc aus Trujillo in der Extremadura, gewachsen auf Schiefer und zwölf Monate in französischen Barriques gereift.

CHF 32.00

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Über diesen Wein

Charakter

Purpurrot im Glas. Die Nase hat hohe Intensität: reichlich dunkle Frucht, allen voran schwarze Johannisbeere, dazu würzige Holznoten, die sauber eingebunden sind. Ein Rotwein, der Kraft und Konzentration mit Frische verbindet, ohne je üppig zu wirken.

Terroir und Herkunft

Bodegas Habla liegt bei Trujillo im Herzen der Extremadura, wo Juan Tirado und José Civantos 1999 nach achtjähriger Suche 200 Hektar Schieferböden fanden. Karger Boden, brennend heisse Sommer, schneidend kalte Winter: Bedingungen, unter denen schwache Reben eingehen und starke zu Höchstleistungen getrieben werden.

Rebsorte und Vinifikation

Reinsortiger Cabernet Franc, in Spanien eine Rarität auf nur 750 Hektar Rebfläche. Die Trauben wurden entrappt und in Stahltanks vergoren, anschliessend reifte der Wein zwölf Monate in französischen Barriques. 14,0 % Vol., trocken.

Am Gaumen

Kompakt und dicht, mit dunkler Frucht, Würze und einer mineralischen Ader. Der volle Körper wird von samtenen Tanninen gefasst, und vom Auftakt bis zum Abgang hält der Wein seine Spannung. Lang und präzise im Nachhall, komplex und ausgezeichnet balanciert.

Speiseempfehlungen

Rabo de ToroJamón Ibérico

Besonderheiten

Die nummerierten Weine sind Unikate: Jede Nummer erscheint nur einmal und wird nie wiederholt, was jeden Jahrgang zu einer eigenständigen Arbeit macht. Die halb unterirdische Bodega von GAP Arquitectos verarbeitet die Trauben nach römischem Vorbild per Schwerkraft, ihre Aussenhaut aus Kupfer patiniert mit den Jahren. Für dieses Konzept gab es den Extremadura Architecture Award.