Habla Nr 37 2022

Ein dichter Malbec mit dunkler Frucht und würziger Tiefe. Brombeere und Schwarzkirsche führen, darüber liegt ein floraler Ton von Veilchen. Das Tannin ist präsent und geschliffen, die Statur kräftig, die Linie klar.

Acht Jahre suchten Juan Tirado und José Civantos nach dem passenden Terroir, bevor sie 1999 in Trujillo im Herzen der Extremadura Bodegas Habla gründeten. Die 200 Hektar liegen auf kargem Schiefer. Die Sommer brennen, die Winter sind schneidend kalt, und genau diese Bedingungen treiben die Reben in die Tiefe und den Wein in die Konzentration.

Reinsortiger Malbec, trocken ausgebaut. Die halb unterirdische Bodega von GAP Arquitectos verarbeitet die Trauben nach römischem Vorbild per Schwerkraft, die Gärung läuft in Edelstahl. Für die Weine verantwortlich sind die Önologen Florent Dumeau aus Bordeaux und Eduardo de José Prada.

Kraftvoll und dicht, getragen von reifer, saftiger Frucht und einem Tannin, das Halt gibt, ohne zu drücken. Der Abgang bleibt präzise und lang.

Die Numbers-Serie folgt einem strengen Prinzip: Jede Nummer erscheint genau einmal und wird nie wiederholt. Der Nr 37 bleibt damit an den Jahrgang 2022 gebunden. Den Namen gab die Legende um Michelangelo, der seinen vollendeten Moses angeblich mit dem Hammer traf und rief: „Jetzt sprich!" Die Kupferhaut des 12'000 Quadratmeter grossen Gebäudes patiniert mit den Jahren; das Konzept wurde mit dem Extremadura Architecture Award ausgezeichnet.