- Erzeuger
- Habla
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
- Region
- Extremadura
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2021
- Alkohol
- 13.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9930000210
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Habla del Silencio 2021 1500ml Magnum
Der Habla del Silencio 2021 von Bodegas Habla ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah von Schieferböden bei Trujillo in der Extremadura, hier in der Magnum zu 1500 Millilitern.
CHF 31.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein frischer, gut strukturierter Rotwein, dessen Frucht- und Holzaromen sauber aufeinander abgestimmt sind. Er hat Gewicht, wirkt aber nicht schwer, und bleibt über das ganze Glas hinweg beweglich.
Terroir und Herkunft
Bodegas Habla liegt bei Trujillo in der Extremadura. Juan Tirado und José Civantos suchten acht Jahre nach dem passenden Terroir und gründeten das Gut 1999 auf 200 Hektar Schieferboden. Der Boden ist karg, die Sommer sind brennend heiss, die Winter schneidend kalt. Die Region bringt es heute auf 81.000 Hektar Rebfläche und auf eine Weintradition, die Jahrtausende zurückreicht.
Rebsorte und Vinifikation
Cabernet Sauvignon (40 %), Tempranillo (30 %) und Syrah (30 %). Vergoren wird im Stahltank, anschliessend reift der Wein acht Monate in französischen Barriques. 13,5 % Vol., trocken.
Am Gaumen
In der Nase zunächst klare Kirschfrucht und süssliche Holznoten; mit Luft treten Letztere zurück und die Nase wird sinnlicher. Im Mund saftig und fleischig, das feinkörnige Tannin liefert den nötigen Grip. Der Abgang hat mittlere Länge.
Speiseempfehlungen
Schweinekoteletts mit SalbeiPilze aus dem Ofen
Besonderheiten
Habla del Silencio heisst „Die Stille spricht" und steht für die vielschichtige Cuvée des Guts. Die von GAP Arquitectos entworfene Bodega misst 12.000 Quadratmeter, liegt halb unterirdisch und verarbeitet die Trauben nach römischem Vorbild per Schwerkraft; für das Konzept gab es den Extremadura Architecture Award. Bodegas Habla gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Extremadura.
