Langhe Nebbiolo DOC 2024
Il Langhe Nebbiolo DOC 2024 di Olek Bondonio proviene da vigneti di Barbaresco, in Piemonte, e presenta il Nebbiolo in una lettura snella e speziata.
CHF 33.00
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
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Su questo vino
Carattere
Snello, nervoso e ben definito. Il vino punta su energia e bevibilità piuttosto che su potenza, restando però serio: a sostenerlo sono la speziatura e la profondità terrosa, non la pienezza.
Terroir e origine
Olek Bondonio coltiva sette ettari a Barbaresco, tra cui Roncagliette, Starderi e Altavilla. La sua Cascina La Berchialla si trova in cima al cru Roncagliette, su colline che la famiglia coltiva da oltre 200 anni. Questo paesaggio si ritrova al naso: cuoio, sottobosco e legno secco, con sfumature pietrose, quasi rocciose, e un leggero sentore affumicato.
Vitigno e vinificazione
Nebbiolo in purezza, secco, 13,5% vol. I principi biodinamici guidano il lavoro in vigna, in modo discreto e senza clamore. Da qui deriva lo stile: fresco, preciso, improntato alla trasparenza piuttosto che all'estrazione.
Al palato
Il frutto resta sullo sfondo: prugna, rosa canina, bacca di sambuco e amarena si celano dietro pepe nero, ginepro e liquirizia, con una nota eterea di aghi di abete e un tocco di caffè tostato. I tannini danno grip e struttura senza mai risultare duri, l'acidità mantiene il vino succoso e quasi leggiadro. Il finale è chiaro e sapido, la mineralità speziata persiste a lungo.
Particolarità
Bondonio è stato uno snowboarder professionista prima di tornare nella tenuta di famiglia, vecchia di 200 anni; in cantina, tra le botti, si trova una rampa da skateboard. Il suo avo di cinque generazioni fu nel 1894 tra i cofondatori dei Produttori del Barbaresco. Non esistono sala degustazioni né marketing, e sette ettari consentono solo quantità limitate.
