- Produttore
- Terroir al Limit
- Vitigno
- Grenache
- Regione
- Priorat & Montsant
- Paese
- Spagna
- Annata
- 2018
- Alcol
- 14.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9930001139
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Les Manyes 2018
Il Les Manyes 2018 di Terroir al Limit è un Grenache in purezza proveniente da una parcella di 1,5 ettari a circa 800 metri di altitudine, all'estremità settentrionale del Priorat.
CHF 215.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un Priorat che non cerca la potenza, bensì la chiarezza. L'intensità scura di frutto e colore delle annate precedenti è stata abbandonata: restano luminosità, speziatura e una struttura diretta. Lo stesso Dominik Huber considera il Les Manyes il miglior vino mai prodotto da Terroir al Limit.
Terroir e origine
La parcella misura 1,5 ettari e si trova all'estremità settentrionale del Priorat, ai piedi del monte Montsant, a circa 800 metri di altitudine. Vi crescono viti di 70-75 anni radicate in un altopiano di argilla e limo. L'etichetta riporta la dicitura "Vi d'altura", catalano per "vino d'altura".
Vitigno e vinificazione
Grenache in purezza, più precisamente la mutazione Garnacha Peluda, riconoscibile per la sottile peluria sugli acini. La fermentazione avviene a grappolo intero secondo il principio dell'infusione anziché dell'estrazione, senza pigiatura. Dal millesimo 2016 non si utilizza più legno: il vino matura al 100% in vasche di cemento. I 15 ettari della tenuta sono coltivati in biodinamica.
Al palato
Nel bicchiere un rosso ciliegia brillante con riflessi chiari; al naso mirtillo rosso, ribes rosso, amarena e rosa canina, accompagnati da pepe colorato, origano, mandorla tostata, oliva verde e tè ai frutti rossi. In bocca il frutto rosso rimane intenso e domina a lungo il finale. I 14,5 % vol. sono ben integrati, il vino si mostra delicato e giocoso, procedendo dritto e preciso.
Abbinamenti gastronomici
Con coq au vin e verdure a radice brasate, pesce scorfano alla griglia con maionese allo zafferano e insalata di lenticchie rosse, oppure pastinaca arrosto glassata al balsamico con insalata di rucola.
Particolarità
Dell'annata 2018 sono state imbottigliate 3338 bottiglie. L'annata 2016 di questo stesso vigneto ha ricevuto 100 punti dal Wine Advocate.
