- Produttore
- Terroir al Limit
- Vitigno
- Carignan
- Regione
- Priorat & Montsant
- Paese
- Spagna
- Annata
- 2013
- Alcol
- 13.5 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9930001078
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Les Tosses 2013 1500ml Magnum
Les Tosses 2013 è un Carignan in purezza dai pendii scistosi del Priorat, imbottigliato in magnum.
CHF 496.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un vino rosso dalla statura fresca: struttura slanciata, tesa, con viola e ardesia bagnata come filo conduttore. Dominik Huber e Tatjana Peceric puntano sulla finezza e sulla precisione, non sulla concentrazione. In magnum l'annata 2013 evolve più lentamente, preservando il carattere danzante di questo vino.
Terroir e origine
La vigna Les Tosses si trova nel Priorat, dove Terroir al Limit coltiva 15 ettari in regime biologico e biodinamico da Torroja del Priorat. Pendii ripidi, ardesia, estati calde: Huber li affronta con preparati biodinamici in vigna e una vendemmia molto anticipata. L'ardesia pone le basi per una mineralità fresca e vivace.
Vitigno e vinificazione
Carignan in purezza. Dal 2009 la tenuta lavora con infusione a grappolo intero: gli acini restano interi, non si effettua il rimontaggio sul cappello di vinaccia, la pigiatura non viene più praticata. L'estrazione avviene solo tramite il tempo e il contatto. Il risultato è 13,5% vol. e un vino secco privo di spigolosità.
Al palato
Trama setosa, acidità fresca, tannino a grana fine. Il frutto mostra frutti di bosco scuri, insieme a erbe mediterranee e un finale minerale.
Abbinamenti gastronomici
Con coscia d'agnello brasata al rosmarino, petto di piccione croccante e sella di cervo. Si abbina bene anche al formaggio di pecora stagionato.
Particolarità
Les Tosses rientra tra le selezioni di vigna della tenuta, che struttura i propri vini secondo il modello borgognone tra vino di paese e vini di singola vigna. Dominik Huber ha fondato Terroir al Limit nel 2004 insieme a Eben Sadie; dopo l'uscita di quest'ultimo nel 2012, conduce la tenuta insieme a Tatjana Peceric come head winemaker.
