- Erzeuger
- Terroir al Limit
- Rebsorte
- Carignan
- Region
- Priorat & Montsant
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2013
- Alkohol
- 13.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9930001078
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Les Tosses 2013 1500ml Magnum
Les Tosses 2013 ist ein reinsortiger Carignan aus den Schieferhängen des Priorats, abgefüllt in der Magnum.
CHF 496.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Rotwein von kühler Statur: schlank gebaut, straff, mit Veilchen und nassem Schiefer als Leitmotiv. Dominik Huber und Tatjana Peceric zielen auf Finesse und Präzision, nicht auf Konzentration. In der Magnum reift der Jahrgang 2013 langsamer, was die tänzerische Art dieses Weins bewahrt.
Terroir und Herkunft
Die Lage Les Tosses liegt im Priorat, wo Terroir al Limit von Torroja del Priorat aus 15 Hektar organisch und biodynamisch bewirtschaftet. Steile Hänge, Schiefer, heisse Sommer: Huber kontert sie mit biodynamischen Präparaten im Weinberg und einer sehr frühen Lese. Der Schiefer legt die Grundlage für die kühle, frische Mineralität.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Carignan. Seit 2009 arbeitet das Gut mit Ganztrauben-Infusion: Die Beeren bleiben ganz, es wird nicht über den Tresterhut gepumpt, Pigeage findet nicht mehr statt. Die Extraktion geschieht allein durch Zeit und Kontakt. Herausgekommen sind 13,5% Vol. und ein trockener Wein ohne harte Kanten.
Am Gaumen
Seidiger Fluss, frische Säure, feinkörniges Tannin. Die Frucht zeigt dunkle Waldbeeren, dazu mediterrane Kräuter und ein steiniger Nachhall.
Speiseempfehlungen
geschmorter Lammkeule mit Rosmarinkross gebratener TaubenbrustHirschrückengereifter Schafskäse
Besonderheiten
Les Tosses zählt zu den Lagenselektionen des Guts, das seine Weine nach burgundischem Vorbild in Ortswein und Lagen gliedert. Dominik Huber gründete Terroir al Limit 2004 gemeinsam mit Eben Sadie; seit dessen Ausstieg 2012 führt er das Gut mit Tatjana Peceric als Head Winemaker.
