- Produttore
- Marco de Bartoli
- Vitigno
- Pignatello
- Regione
- Sizilien
- Paese
- Italia
- Annata
- 2019
- Alcol
- 18 % vol
- Contenuto
- 0,5 l
- Cod.
- 9911206103
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Josèphine rouge Vino Liquoroso 2019 500ml
Il Josèphine rouge Vino Liquoroso 2019 di Marco de Bartoli è un vino dolce siciliano da uve Pignatello con 18,0 % vol., imbottigliato nel formato da 500 ml.
CHF 38.50
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Su questo vino
Carattere
Il Josèphine rouge Vino Liquoroso 2019 è un vino dolce siciliano da uve Pignatello con 18,0 % vol., dichiarato semisecco e imbottigliato nel formato da 500 ml. Dolcezza e freschezza si contrappongono, mentre la speziatura tiene insieme entrambe.
Terroir e origine
Sicilia, Contrada Fornara Samperi, vicino a Marsala. Lì Marco de Bartoli, dopo dieci anni come piloto automobilistico, tornò nella tenuta di famiglia e nel 1978 realizzò la sua visione del vino siciliano: vecchie botti di soleras, la cantina di famiglia ricostruita, nessuna aggiunta. Oggi la famiglia coltiva 30 ettari in regime biologico.
Vitigno e vinificazione
Pignatello. 3.500 piante per ettaro, allevate ad alberello tradizionale o a guyot, vendemmia esclusivamente manuale, fermentazione con lieviti indigeni.
Al palato
Al naso frutti rossi, torrone, uvetta e miele di bosco, con spezie dolci. In bocca il vino resta fruttato rosso, dolce e al contempo rinfrescante; la struttura fruttata è vivace, il finale persiste a lungo.
Abbinamenti gastronomici
Insalata di rucola con arance, melograno, noci candite e feta. Fegato saltato con pera e mirtilli rossi. Per finire, un dessert al torrone e lamponi macerati nel Marsala.
Particolarità
Tra il 1995 e il 2000 la cantina rimase chiusa: le autorità sostenevano che un vino con il 18% di alcol non potesse essere classificato come vino. L'eredità è oggi portata avanti da Renato, Sebastiano e Giuseppina.
