- Producteur
- Marco de Bartoli
- Cépage
- Pignatello
- Région
- Sizilien
- Pays
- Italie
- Millésime
- 2019
- Alcool
- 18 % vol
- Contenance
- 0,5 l
- Réf.
- 9911206103
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Josèphine rouge Vino Liquoroso 2019 500ml
Le Josèphine rouge Vino Liquoroso 2019 de Marco de Bartoli est un vin doux sicilien issu du Pignatello, titrant 18,0 % vol., mis en bouteille de 500 ml.
CHF 38.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Le Josèphine rouge Vino Liquoroso 2019 est un vin doux sicilien issu du Pignatello, titrant 18,0 % vol., déclaré demi-sec et conditionné en bouteille de 500 ml. Douceur et fraîcheur s'y confrontent, tandis que les épices tiennent l'ensemble.
Terroir et origine
Sicile, Contrada Fornara Samperi, près de Marsala. C'est là que Marco de Bartoli, après dix ans de carrière de pilote automobile, revint sur le domaine familial et concrétisa dès 1978 sa vision du vin sicilien : vieux fûts de solera, cave familiale reconstruite, aucun ajout. Aujourd'hui, la famille cultive 30 hectares en agriculture biologique.
Cépage et vinification
Pignatello. 3'500 pieds de vigne par hectare, conduits en alberello traditionnel ou en guyot, vendanges exclusivement manuelles, fermentation avec des levures indigènes.
En bouche
Au nez, des fruits rouges, du nougat, des raisins secs et du miel de forêt, accompagnés d'épices douces. En bouche, le vin reste fruité rouge, doux et rafraîchissant à la fois ; la structure fruitée est entraînante, la finale se prolonge longuement.
Suggestions culinaires
Salade de roquette aux oranges, grenades, noix confites et feta. Foie poêlé à la poire et aux airelles. Pour terminer, un dessert au nougat et framboises macérées au Marsala.
Particularités
Entre 1995 et 2000, la cave resta fermée : les autorités estimaient qu'un vin titrant 18 % d'alcool ne pouvait être classé comme vin. L'héritage est aujourd'hui poursuivi par Renato, Sebastiano et Giuseppina.
