- Produttore
- Heinrich
- Vitigno
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Regione
- Burgenland
- Paese
- Austria
- Annata
- 2023
- Alcol
- 12.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9870003152
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Pinot Freyheit 2023
Il Pinot Freyheit 2023 di Gernot e Heike Heinrich è un Pinot Noir in purezza proveniente dal Burgenland, coltivato su scisto micaceo e calcare e affinato per oltre un anno in anfora.
CHF 34.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un Pinot Noir che sembra librarsi dal calice: etereo, mistico, volutamente slanciato con i suoi 12,5% vol. La linea Freyheit è il terreno di sperimentazione di Gernot Heinrich, e questo rosso mostra tutto il suo potenziale: profumo e dinamismo al posto del peso.
Terroir e origine
Le viti crescono nel Burgenland su scisto micaceo e calcare, coltivate secondo i principi della biodinamica. Dal 1990, Gernot e Heike Heinrich hanno portato la loro tenuta a Gols da due a cento ettari, parcella dopo parcella, scegliendo spesso i versanti più ripidi e pietrosi che altri avevano abbandonato.
Vitigno e vinificazione
100% Pinot Noir. Vendemmia manuale all'inizio di settembre, fermentazione spontanea con il 70% di grappoli interi sulle bucce. Successivamente affinato per oltre un anno sui lieviti indigeni in anfora. La terracotta consente una micro-ossigenazione senza cedere aromi di legno, restituendo nel calice l'autenticità del terroir in modo del tutto trasparente.
Al palato
Al naso frutti di bosco chiari e ciliegie dolci, affiancati da erbe selvatiche: menta, bosso, peperone, edera e un tocco di sottobosco. Chiaramente percepibili le note speziate di pimento, ginepro, cannella e un soffio di incenso. Al palato si distende con un'acidità rinfrescante, una delicata dolcezza fruttata e una trama tannica levigata, vivace e danzante. Il colore: rosso chiaro e trasparente.
Particolarità
Certificato Demeter dal 2017, la cantina è membro fondatore di respekt-BIODYN. In cantina si lavora per gravità senza l'uso di pompe; per vini come questo, le anfore di terracotta stanno progressivamente sostituendo le piccole botti di legno.
