- Produttore
- Luneau-Papin
- Vitigno
- Melon de Bourgogne
- Regione
- Loire
- Paese
- Francia
- Annata
- 2023
- Alcol
- 14 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9950407048
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Pueri Solis VdF 2023
Il Pueri Solis 2023 è un vino bianco secco in purezza da Melon de Bourgogne, prodotto in biodinamica da Pierre-Marie e Marie Luneau nel Muscadet Sèvre et Maine e imbottigliato come Vin de France.
CHF 39.00
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Su questo vino
Carattere
Un Muscadet che punta sulla tessitura piuttosto che sul frutto. I 14,0% vol. apportano densità e non calore, l'acidità resta vivace e la sapidità sostiene il finale. Secco, costruito con precisione, con grip.
Terroir e origine
La Domaine Luneau-Papin si trova a Le Landreau, nel Muscadet Sèvre et Maine. Pierre-Marie Luneau guida l'azienda alla nona generazione insieme alla moglie Marie, coltivando in biodinamica quasi 30 ettari. Le parcelle si distribuiscono su un mosaico di granito, gneiss e scisto; parte dei vigneti affonda le radici fin dagli anni '40.
Vitigno e vinificazione
Melon de Bourgogne in purezza. Il vitigno assorbe ciò che il suolo gli offre e qui diventa un amplificatore della geologia. In cantina i vini riposano almeno 16 mesi sui lieviti fini, in vasche di cemento smaltato, senza travasi né aggiunta di solforosa fino all'imbottigliamento. Il risultato è morbidezza, non semplice acidità. Imbottigliato come Vin de France.
Al palato
Giallo paglierino chiaro nel bicchiere, al naso note di limone e fiori bianchi su un fondo di pietra bagnata. L'attacco è teso, il centro bocca pieno e dalla trama fine, il finale sapido e lungo.
Abbinamenti gastronomici
Con ostriche e molluschi, con pesce in padella con burro alle erbe, con gamberi o pesce con beurre blanc. Anche il vitello e il formaggio di capra si sposano bene con la sua struttura sapida.
Particolarità
Coltivazione biologica dal 2008, biodinamica dal 2014, certificazione Demeter e Biodyvin dal 2019; il logo Demeter compare in etichetta. Nel 2015 Wine & Spirits ha eletto l'azienda «International Winery of the Year».
