Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2013
Il Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2013 della Domaine Zind-Humbrecht cresce su roccia vulcanica, nel vigneto più ripido dell'Alsazia, ed è un vino di cru secco, decisamente minerale.
CHF 135.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un Riesling secco, denso e composto. Con 12,5% vol. trae la sua forza dall'acidità e dall'estratto, non dall'alcol, e mantiene una linea diritta nel corso degli anni.
Terroir e origine
Il Grand Cru Rangen de Thann domina la cittadina di Thann e, con una pendenza di 68 gradi, è il vigneto più ripido dell'Alsazia. Su 5,5 ettari, la roccia vulcanica dà qui vini di intensità minerale. Il Clos-Saint-Urbain rappresenta il cuore della Domaine Zind-Humbrecht; nelle parcelle più scoscese lavorano di nuovo i cavalli.
Vitigno e vinificazione
Riesling in purezza da agricoltura biodinamica: nel 1996 Olivier Humbrecht convertì i primi cinque ettari. Le rese si attestano tra 30 e 40 ettolitri per ettaro. Almeno sei mesi di contatto con le fecce fini conferiscono al vino la sua texture, e nessuna annata lascia la cantina prima di uno o due anni di affinamento.
Al palato
Al naso, limone maturo, fumo fresco e pietra bagnata, con una speziatura erbacea. L'ingresso in bocca è denso e concentrato, l'acidità vivace, il finale lungo e secco.
Abbinamenti consigliati
Con lucioperca arrosto su lenticchie, capesante al burro di limone e animelle di vitello. Si abbinano bene anche rombo al vapore e formaggio di montagna stagionato.
Particolarità
Olivier Humbrecht è stato il primo francese a ottenere il titolo di Master of Wine. Gli Humbrecht sono viticoltori dal 1620; dal 2019 Pierre Émile Humbrecht collabora come undicesima generazione.
