- Erzeuger
- Domaine Zind-Humbrecht
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Elsass
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2013
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9950302091
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Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2013
Der Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2013 der Domaine Zind-Humbrecht wächst auf Vulkangestein im steilsten Weinberg des Elsass und ist ein trockener, kompromisslos mineralischer Lagenwein.
CHF 135.50
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Riesling von Dichte und Ruhe. Mit 12,5% Vol. bezieht er seine Kraft aus Säure und Extrakt, nicht aus Alkohol, und bleibt über die Jahre geradlinig.
Terroir und Herkunft
Der Grand Cru Rangen de Thann steht über dem Städtchen Thann und ist mit 68 Grad Neigung die steilste Weinbergslage des Elsass. 5,5 Hektar vulkanisches Gestein bringen hier Weine von mineralischer Intensität. Im Clos-Saint-Urbain liegt das Herzstück der Domaine Zind-Humbrecht; in den steilsten Parzellen arbeiten wieder Pferde.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Riesling aus biodynamischer Bewirtschaftung: 1996 stellte Olivier Humbrecht die ersten fünf Hektar um. Die Erträge liegen bei 30 bis 40 Hektolitern pro Hektar. Mindestens sechs Monate Hefekontakt geben dem Wein Textur, und kein Wein verlässt den Keller vor ein bis zwei Jahren Reifezeit.
Am Gaumen
Im Duft reife Zitrone, kühler Rauch und nasser Stein, dazu eine kräutrige Würze. Der Antrunk ist dicht und fokussiert, die Säure rassig, das Finale lang und trocken.
Speiseempfehlungen
gebratenem Zander auf LinsenJakobsmuscheln in ZitronenbutterKalbsbriesgedünsteter Steinbuttreifer Bergkäse
Besonderheiten
Olivier Humbrecht war der erste Franzose mit dem Titel Master of Wine. Die Humbrechts sind seit 1620 Winzer, seit 2019 arbeitet Pierre Émile Humbrecht als elfte Generation mit.
